5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

第77章 鸡架的新吃法(第1页)

“今天晚上你们把我让你们定制的炉子全部都拿出来,今天我教你们做辣炒鸡架,铁板鸡架以及碳烤鸡架三种。”

“这三种鸡架日后你们也是会在冬天进行售卖的,尤其是碳烤鸡架,也会成为夜市新的宠儿。”

一听晚上有新菜可以学,所有人都来了兴趣,包括那几个受伤的小弟也不想在床上躺着,也都想看看这个机架新做法到底是什么样,顺便也学习一下。

好在这些小弟有一个很好的习惯,那就是保留一些生鸡架,当做自己的晚饭,通常他们的鸡架做法也比较简单,不是红烧就是凉拌。

可凉拌鸡架这个东西大家几乎天天都在吃,即便再怎么好吃,天天吃也有些受不了,早就想换个口味。

现在有人教全新的鸡架做法当然要学。

夜晚到来,钱汪东架起炭火,开始教大家如何做碳烤鸡架。

“接下来我要教授的内容都很关键,大家一定要认真听,注意每一个细节,我教完之后并不会再教第2遍,大家可以上手进行尝试,哪里不足我再进行指点。”

接着钱汪东拿起了东北烧烤专用的拍子。

这种拍子的重量并不轻,为了一次能多烤几个鸡架,大拍子一次可以平铺两排鸡架,一排4个总共可以烤8个。

小一点的可以烤6个或者是4个,这种拍子制作起来的难度也非常简单。

就是用细钢筋焊一个长方形的框架,接着再用细钢筋在里面焊上几排,钢筋与钢筋之间的宽度大概两指宽。

所以这一个烤拍的重量并不轻。

要是没什么力气的人,拿起烤拍都很费劲,就别说烤拍上还有食材。

“你们要记住这个拍子是烤鸡架的,关键只有用拍子烤出来的鸡架味更香。”

“还有就是在烤制鸡架这方面一定要用木炭,绝对不能用煤或者是其他东西代替,木炭烤制出来不仅有木香味,而且烤制出来的鸡骨架也特别香。”

说完钱汪东将两个鸡架放在拍子上,开始给大家演示。

由于烤炉的高度比较高,钱汪东只能站在凳子上给大家演示。

简单翻烤两下,钱汪东开始在鸡骨架上刷油,这种油是一种混合调味油,里面的成分也比较简单,就是鸡油加料油。

刷上了这种调味油后,香味随之弥漫,整个鸡架闻起来的味道就已经很香了。

这种调味油并不是钱汪东商城里购买到的,加上商城并没有更新这种东西,这种特殊的调味油是钱汪东自己调配出来的配方也只有钱汪东自己才知道。

“小东这是什么油?怎么会这么香?”小弟们都是一脸好奇的看着钱汪东。

“这种油叫烧烤专用调味油是两种油混合出来的,一种是鸡油另外一种就是料油,你们放心,这种油到时候我会教你们如何调制,现在你们主要还是学如何烤好鸡骨架。”

在烤制鸡骨架的过程中,钱汪东讲的非常详细,什么地方烤到什么程度,该去掉。

烤糊烤黑的地方也需要拿剪子修剪,每一个细节都讲得十分到位,就是确保烤出的鸡骨架不会有糊的地方,同样也告诉小弟,如果怕烤糊,那就多刷油,总之刷油多就不担心烤糊。

钱汪东之所以这么教所有人就是为了确保品质,劲量不要让烤糊的情况出现。

“当烤制的差不多时,你们就开始刷这种调制好的蒜蓉酱,记住一次刷的量不要太多,分次刷这样就可以确保口味。”

热门小说推荐
无限小弟,开局入侵惊悚世界

无限小弟,开局入侵惊悚世界

简介关于无限小弟,开局入侵惊悚世界(惊悚世界在这里祝您早死早生,不死也疯)说起来你们可能不信,在其他人还在惊悚世界苦苦挣扎,试图求的一线生机的时候。我已经掌控了惊悚世界所有的黑色交易。惊悚世界诡异联盟。我实名举报!陈奇涉嘿!坐在主位的陈奇缓缓抬头。堂下何人,状告本官啊,陈奇拍了拍诡异的肩膀。别傻了兄弟,这里是惊悚世界,哪来的涉嘿?你不顾自身危险实名举报的魄力,奇哥很欣赏,可你举报的是我,奇哥很不高兴。陈奇,你只会群殴!仗着小弟为所欲为!你跟我单挑啊!陈奇一脸沉思的看着和手下1v35小弟打的有来有回的诡异。又抬头看了看自己头顶1v8o的等级。试探性的问道。要不,你自裁呢?...

运朝之主,从被流放开始

运朝之主,从被流放开始

燕皇令,异性王,玉王拥兵自重,意图谋反,今赐死玉王,抄家灭门!但念,玉王曾经有功,其独子废掉修为,流放千里!一月后,北境,冰天雪地,流放之地,小王爷杨玉智病重,撑不过今晚!几月后,流放之地,惊现坦克大军!战胜之后,流放之地,三万多流放者得以解救!殿下,那些流放者不愿意走,说就算是离开了,没有修为,也是一个死字!运朝之主,从被流放开始...

清穿之四爷皇妃

清穿之四爷皇妃

穿越前,林梦瑶是都大历史系剩女一枚穿越后,她一心一意要进胤禛的后宅,好好尝尝当宠妃的滋味。等她憋着劲终于指给了四爷,才觉这后宅的女人个个都不好惹。而这还不是最令她头疼,最头疼的是那个面瘫皇子...

惊悚乐园内

惊悚乐园内

欢迎来到惊悚乐园。这不仅是游戏,也是挑战和试炼。恐惧是人类的本能,它使人软弱,惊慌,从而犯下错误。金钱可以将游戏者武装起来,但智慧和勇气是买不到的。唯有战胜恐惧之人,才能成为最顶尖的强者,立于这虚幻世界的顶点。惊悚乐园内...

超级高手在都市

超级高手在都市

身份如谜的高手叶白,奉命下山泡妞,混进校园泡校花,调戏美女老师,调教清纯小萝莉,与圣女魔女玩暧昧,与杀手女神谈人生,与世界富喝酒,与各国政要握手。揍痞子混混,擒黑帮老大,拳打高富帅,脚踢官二代,醉解美人衣带,醒掌天下权财。逍遥无限,快意无限。推荐小飞的新书重生之神级兵王,希望大家能够去支持。小说关键词级高手在都市无弹窗级高手在都市txt全集下载级高手在都市最新章节阅读...

曾经,我想做个好人

曾经,我想做个好人

高订七万作品,品质保证,放心阅读穿越到一个有着各种奇怪能力,灾难生物,厄运宝具的危险世界。方泽只想觉醒个凡能力,当个普通的探员,吃吃皇粮,好好的活下去。结果,他却现,一切好像都不能如他所愿奇怪的能力宝具有种在身上就可以永葆青春的蘑菇每分一个分身就会智商下降实力提升的小丑出世就引得地区下起黑雨,生物疯狂的破旧神像捡起就会被附身的古钱币可以代替主人学习锻炼,而且效果翻倍的替身地灵等等…已有两本四五万高订的作品我的云养女友我给万物加个点,全都几百万字正常完本,更新期间无断更。人品保证,放心跟读。读者1群664616129(2ooo人已满)读者2群233122761(2ooo人已满)读者3群7o966263o(2ooo人已满)读者4群863768896(2ooo人还剩4oo名额)vip1群,vip2群已满,vip3群还剩1oo多空位,全订读者可加普群验证。...

每日热搜小说推荐