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果断将备好的葱、姜、蒜等配料倒入其中。
“滋啦!”
油锅内顿时冒出滚滚热气。
受到一丝明火的牵引。
整个锅……
突然燃起了熊熊大火。
火光冲天而起。
高达一米。
把直播间的网友吓了一大跳。
“好家伙!我就说他不会做菜吧,居然把锅都点着了!”
“赶紧加水灭火啊,这可是半桶油,可能会爆炸的!”
“神特么的加水灭火,你是生怕主播不死是吧?”
“这个时候,最好的方法是盖住锅盖,闷一阵子,火自然会灭的,但这锅菜肯定是毁了,配菜都烧焦了。”
“……”
弹幕纷飞。
都是在指导秦牧该如何做的。
然而……
秦牧却站在锅前,望着眼前一米高的大火无动于衷。
心中默数了数秒后。
反手抄起旁边的一大盆主菜。
往大火中一倒。
同时拿起大锅铲,沿着锅壁翻炒了起来。
火焰在秦牧的操作下,竟直接分成了四团。
宛若火龙。
场景极其壮观。
“这不是作死吗?不仅不灭火,还在这里玩火,我隔着屏幕都感到害怕。”
“卧槽?!大家注意到没有,火小了,不已经没了!!”
“这特么什么原理?炒着炒着火灭了?”
“大惊小怪!看来直播间全是没做过菜的门外汉,油锅着火需要达到燃点,主播加了主菜,外加用了四分翻炒法,将燃点降下去了,火自然就灭了!”
“……”
在看到锅中火焰渐渐熄灭后。
网友们都大吃一惊。
不明所以。
而那位位自称来自新东方的网友又冒了出来,耐心解释了一遍。
啪啪打了许多人的脸。
其实。
这种大锅菜的翻炒方式,可以让菜品快入味。
燃起的明火时间不长。
菜也不会烧焦。
还可以缩短炒菜的时间。
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