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第三十章 四菜一汤(第2页)

果断将备好的葱、姜、蒜等配料倒入其中。

“滋啦!”

油锅内顿时冒出滚滚热气。

受到一丝明火的牵引。

整个锅……

突然燃起了熊熊大火。

火光冲天而起。

高达一米。

把直播间的网友吓了一大跳。

“好家伙!我就说他不会做菜吧,居然把锅都点着了!”

“赶紧加水灭火啊,这可是半桶油,可能会爆炸的!”

“神特么的加水灭火,你是生怕主播不死是吧?”

“这个时候,最好的方法是盖住锅盖,闷一阵子,火自然会灭的,但这锅菜肯定是毁了,配菜都烧焦了。”

“……”

弹幕纷飞。

都是在指导秦牧该如何做的。

然而……

秦牧却站在锅前,望着眼前一米高的大火无动于衷。

心中默数了数秒后。

反手抄起旁边的一大盆主菜。

往大火中一倒。

同时拿起大锅铲,沿着锅壁翻炒了起来。

火焰在秦牧的操作下,竟直接分成了四团。

宛若火龙。

场景极其壮观。

“这不是作死吗?不仅不灭火,还在这里玩火,我隔着屏幕都感到害怕。”

“卧槽?!大家注意到没有,火小了,不已经没了!!”

“这特么什么原理?炒着炒着火灭了?”

“大惊小怪!看来直播间全是没做过菜的门外汉,油锅着火需要达到燃点,主播加了主菜,外加用了四分翻炒法,将燃点降下去了,火自然就灭了!”

“……”

在看到锅中火焰渐渐熄灭后。

网友们都大吃一惊。

不明所以。

而那位位自称来自新东方的网友又冒了出来,耐心解释了一遍。

啪啪打了许多人的脸。

其实。

这种大锅菜的翻炒方式,可以让菜品快入味。

燃起的明火时间不长。

菜也不会烧焦。

还可以缩短炒菜的时间。

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