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第7章 第一道菜（第2页）

总管家又开口说到“这枚红色的丸子，是虾肉做的，叫做珊瑚玛瑙丸。在极北海域里有一种小虾，据说一百年才能长大一毫，本身透明，又小的像是菊花花瓣一般，只有头顶上有针尖大的一星红色。大少爷派人砸开冰层下海捕捞，剥去虾壳，只将虾头顶上这一星红色的虾黄取出，混合了糯米汁团成这虾丸，入口爽滑弹牙。”老板娘将丸子放了回去“这种天气，在这里我都觉得冷，还让极北的人砸冰下海捞这几乎透明的小虾，怕是每个丸子上也都是孽缘啊，你给秦王妃吧，她不怕。”

黎小五将珊瑚玛瑙丸端了过去，秦王妃果然收下。回来跪好，见老板娘对着最后一枚黄色的丸子犹犹豫豫的不敢动手，听总管家介绍道“最后一枚黄色的丸子是蟹肉制成，叫做黄金如意丸。在南国有一种蟹，是母蟹大公蟹小，一旦成双入对了就不再更换，如果其中的一个没了，另一个就不吃不喝一起死去。可母蟹身材庞大却活动不便，每每遇到危险之时，公蟹便举着比自己大两倍有余的母蟹逃命，久而久之，公蟹的蟹钳就格外有力，大少爷派人一对一对的捉来，敲击各色物品出声音，让公蟹举着母蟹来回逃命，以此让公蟹的蟹钳更加强壮有力，这般敲击三日后，在母蟹背上再压上黄金，此后每三日都加一次重量，直至公蟹被压的动不了。取出蟹钳关节处的肉，再加上母蟹嘴里吐出的沫，混合调制成这个黄金如意丸，蟹肉格外紧实好吃。”

不等老板娘吩咐，黎小五赶紧将黄金如意丸也端走了，面对秦王妃的一脸不可置信，只能讪笑着解释“老板娘不吃肉的”。

秦王妃一边点头，一边扫视着老板娘面前的其他菜肴，黎小五灰溜溜的跪了回去。蓝沫儿正要将一份饺子倒进锅子里，被老板娘制止住了“先听听这是什么再煮吧。”

总管家带着一脸高深莫测又大声的宣布“这份饺子叫做百鸟朝凤，各位都吃过鸭舌吧，这饺子和鸭舌差不多，取百只活鸭，百只活鸡，百只鹌鹑，百只鸽子，百只大雁，活着拔下它们的舌头，剪下舌头尖和舌头根部的一点点肉，揉成这饺子的肉馅，味道嘛，我就不多说了，各位一尝便知。”

老板娘困倦的摆摆手，黎小五赶紧将这几个小巧的饺子挪开，蓝沫儿为难的问“荤菜就这些了，我不我给您烫些菜吃？”

老板娘思索了一下，想着大少爷无论如何也不能对一颗白菜做出什么惨绝人寰的事情，点了点头。

总管家见万员外在红豆和如若的夹菜中吃的不亦乐乎，不屑的看了两个姑娘一眼，又张口说到“其余的菜肴我就不一一介绍了，但是我得再加一句，各位可以尝一下锅里的汤汁，是不是鲜美可口？这里面可是有讲究的。”蓝沫儿手里拿着一颗白菜，回头看了看老板娘，老板娘阴沉着脸，黎小五接过白菜放回了原处。

“普通的汤汁也就是个老汤，大少爷亲自调的汤汁可是众位从未尝过的。选取刚出生的小幼猪，抽出它背上的脊骨，混合上雪莲、鱼翅等二十一种中草药，熬煮三七二十一天，再加入刚才所说的各色食材中的另一半小火慢炖十二个时辰才给给为呈上。”

距离老板娘不远处一个吃的满脸热汗的男子大声问着“什么是另一半？”

“嗨，我差点忘了说。”总管家笑着解释，让人感觉他正等着人问一样。

“就是大少爷怕浪费，取走母羊肚子里的小羊后，母羊一时还死不了，在它的面前片肉，它就会流出眼泪，将这个眼泪收集下来就是小羊的另一半。同理，昆仑鱼取用了鱼脑之后，将它的眼睛取出，就是另一半，虾是用的虾肉，蟹是用的蟹足尖肉，这般熬制的汤会更加可口。各位，您面前这一桌菜肴可是贵可敌城，一味难求啊。”

老板娘叹了口气，伸手拿过茶盏“给我再添点热茶吧，我感觉冷。”

众人意犹未尽的擦了擦嘴，在侍女捧过来的小壶里漱了口，又用热帕擦干净脸，坐直了身体意犹未尽。万员外也颇为满意的拍了拍红豆的大腿，如若面上一紧，红豆已经轻巧起身，将残羹剩饭收到小盘子中，缓缓行了一礼端起小锅同如若一同离开了。总管家眼见众人桌前空空如也，再次高声宣布着“上菜”。

秦王妃吃的汗流不止，令一个小丫鬟跪在地上给她打扇，冲着老板娘有几分兴奋的说着“真是大开眼界，王爷不来真是亏了，不得不说，大少爷这一出真让我挺佩服的，也不知道二少爷准备了什么。”

正说着，蓝沫儿一行人又悄无声息上前来，打开倒扣着的碗盘，呈现在众人面前的是一碗大米饭，一盘清炒小油菜，一碟油嘣小虾，一杯温凉的茶。

刚才问的男人此时一边擦着汗一边谨慎的打量着面前的菜，没有一个人动手，大家都不约而同的等待着总管家说些什么。刚才还滔滔不绝的总管家此时却闭了嘴，还往后退了一步，一脸不需多说的样子。

就在众人疑惑不解之时，忽然听到不远处传来几声孩童的嬉戏之声，身旁的秦王妃顿时拉下了脸色，冷冷的不动了。

黎小五同在场绝大多数人一同转过了脸，眼见着一位身量苗条的女子带着三个孩子远远的走了过来，其中一个大一些的女孩子手里提着一个竹篮，另外两个一模一样的男孩，一个抱着一个茶壶，一个拿着一块白色的帕子，走到一半的时候，这两个不过五六岁的男孩子就嬉笑着跑了起来，一个扬着手中的帕子，一个跑的怀中的茶水洒了大半。

那个拿着手帕的男孩熟练的爬到万员外的膝上，伸手给万员外擦着下巴上的油光，嘴里还叫嚷着“我想到的，我是第一！爷爷，我给你擦擦嘴可好。”

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