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第15章 果实和种子1（第3页）

56.无花果等桑科榕属植物所形成的复果，由内陷成囊状的花序轴肉质化而成。

57.种子是种子植物特有的器官，是新一代孢子体的雏体，是由胚珠受精后发育而成的。

58.被子植物开花之后，花药成熟开裂，花粉借助风、水、昆虫或鸟类等媒体传播到雌蕊的柱头上，与雌蕊亲和的花粉很快萌发，形成花粉管，穿过柱头，经花柱到达胚珠，然后经珠孔到达胚囊，也有少数通过合点或经珠被到达胚囊，继而花粉管末端膨大破裂，释放出两个精细胞，两个精细胞中的一个与卵细胞结合成合子（受精卵），另一个与两个极核结合形成受精极核（胚乳母细胞），完成双受精过程。

59.合子发育成胚，受精极核发育成胚乳，珠被发育成种皮。

60.种子中多含丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、糖类等。

61.种子由种皮、胚乳和胚三部分组成。

62.种皮位于种子的外围，起保护种子内部各部分的作用。

63.种皮由珠被发育而成，但在许多植物中，珠被的一部分在胚发育过程中被胚吸收，因而只有一部分珠被细胞发育成种皮。

64.单珠被发育的种皮只有一层。

65.双珠被通常发育成内外两层种皮，外层一般比较坚韧，由外珠被发育而成，称为外种皮。

66.内层一般较薄，由内珠被发育而成，称为内种皮。

67.在种皮上常可见到下列各种构造：种脐、种孔、种脊、合点、种阜。

68.种脐为种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕。通常呈圆形或椭圆形。

69.种孔胚珠形成种子后，珠孔即成为种孔。

70.种脊为种脐到合点之间的隆起线，是联结珠柄与胚珠的部分。

71.合点即胚珠的合点。种皮的维管束通常在此点汇集。

72.种阜有些植物种子的外种皮，在珠孔处由珠被扩展成为海绵状突起物，特种孔掩盖，称种阜，具有吸水作用，有利于种子萌发，如蓖麻、巴豆的种子。

73.胚乳位于种皮内方、胚的周围，通常呈白色。

74.胚是种子中未发育的雏形植物体，包藏于种皮和胚乳内。

75.胚由以下几部分组成：胚根、胚轴、胚芽、子叶。

76.胚根是幼小未发育的根，顶端为生长点和覆盖其外的幼期根冠，其位置总是对着种孔。当种子萌发时，胚根从种孔处伸出，发育成植物的主根。

77.胚轴又称胚茎，是连接胚根、子叶和胚芽的短轴。

78.胚芽为胚的顶端未发育的地上枝，包括生长锥以及数片幼叶和叶原基，种子萌发后发育成植物的地上茎和叶。

79.子叶子叶为暂时性的叶性器官，它们的数目在被子植物中相当稳定，很多种类是胚中代替胚乳吸收或贮藏养料的结构，占胚的较大部分，如大豆、花生等。

80.被子植物的种子常依据胚乳的有无分为下列两种类型：有胚乳种子、无胚乳种子。

81.种子内具有较发达胚乳的种子，称为有胚乳种子。

82.有胚乳种子：由种皮、胚乳和胚三部分组成。

83.种子内不具有胚乳的种子，称无胚乳种子。