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先,我开始准备五花肉炖酸菜。我把五花肉切成薄片,用料酒和生姜腌制,然后点燃了炉火。不久,锅内就热闹起来,热气腾腾,肉香四溢。我加入适量的水,慢慢炖煮,直到肉变得软糯。接下来,我放入切好的酸菜,继续用铲子翻煮。酸菜独特的酸味与五花肉的鲜美相互融合,逐渐弥漫在整个厨房。
在炖肉的同时,我开始准备清炒油菜。我仔细地洗净油菜,把叶子和茎分开,茎切片,叶子撕成小块。然后,我点燃另一个炉火,锅内倒入适量的油。当油温升高时,我放入茎片,用铲子快翻炒。听到蔬菜在锅中出“滋滋”的声音时,我放入叶子,继续翻炒。不久,厨房里充满了油菜的清新香气。
最后,我开始准备爆炒鸡肉。我把鸡肉切成块,用生抽、料酒和淀粉腌制。炉火点燃后,我倒入适量的油,待油温升高时,放入鸡肉。用铲子不断翻炒,直到鸡肉表面变得金黄。然后,我加入葱姜蒜和辣椒,继续翻炒。随着一股诱人的香气扑鼻而来,爆炒鸡肉也准备好了。
当我则把三道菜摆上餐桌,老婆接到老妈回来了。
“老公,我和妈妈回来了。”
“老妈好。路上辛苦了。”
“嗯,小谢你也辛苦了。”
“老公饭菜做好了吗?我下午1点还得上班。”
“做好了。你跟老妈赶紧去洗手吃饭。”
我把排骨汤乘到汤碗里端到餐桌上。把碗筷也摆好。老婆和老妈来到餐桌边坐下。看到满桌的美食,老妈夸赞我的厨艺好。老妈津津有味地吃着各种菜品,并且边吃边聊着。
“老妈,坐飞机还习惯吧。”
“还行啰。就是刚开始起飞的时候心好像突然悬起来,慢慢的就好了。”
“呵呵,我们也会有这种感觉。”
“老妈,你这次过来,那就要老爸自己在家做饭吃了,也怪辛苦的。”
“他没事,他自己会做饭,那时我在宁波带孙子,他也是自己做饭吃。”
“你不是还在老家附近风景区上班吗?你过来一段时间不会把你辞退了吧?”
“不会,我跟我那主管说好了。随时回去随时去上班就行。”
“我们家就在风景区的山脚下,很近。上班很方便。”小婧说。
“那就好。老妈多吃菜。”
“好的。小谢,你这次回去多长时间?”
“时间不确定,得把这个案子处理完了才能回来,我想最少得半个月以上。老妈我不在的这段时间要辛苦你了,如有不明白的地方你可以问我或者问小婧。”
“哦,我老了,记性不大好。不知宝宝会不会认生。”
“老妈没事,这两天日常护理我都会告诉你,你照我说的做就可以。”
“老妈,我吃好了,我上班去了。”
老妈说:“好,你路上小心。”
“老妈,放心,我知道了。”说完老婆拿起背包下楼上班去了。
我们就这样在边吃边聊的氛围中,共享了这顿美味佳肴,感受着家的温暖和幸福。原来,幸福就是和家人一起享用简单而美味的饭菜。
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