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曲奇饼易做，马卡龙过程稍微复杂，对烤箱温度和时间要求都高些，谢秋节打算先做马卡龙。
马卡龙第一个关键是过筛。
将杏仁粉和糖粉过筛后搅拌，谢秋节过筛了好几次，才挑选出一批优质粉，这样做出来的马卡龙表面会细腻有光泽感。
将蛋黄与蛋清分离，用打蛋器打蛋清，分三次加入白糖，将蛋清达打成有尖角，蛋白霜完成。
将过筛好的优质粉分次拌入蛋白霜，不断翻绊，直至抬起刮刀时面糊像流体一样会滑落。
翻绊也是关键，太干或太稀都会导致马卡龙开裂。
没有完美颜值的马卡龙就不是一个成功的马卡龙，失败的成品谢秋节都会自己吃掉。
装进裱花袋中挤成一个个小圆饼形状，晾皮又是关键。
谢秋节将它放到茶几上，茶几通风比厨房好。
他正准备回厨房继续工作，现茶几上的手机疯狂震动，拿起来一看，是夏犹清好几条消息，最早一条是两小时前。
【夏犹清：起床没，吃早饭了吗?】
【夏犹清：干嘛呢?】
【夏犹清：今天你是不是休息，刚好下雨了，咱们出去取景。】
【夏犹清：这雨下得好像有点大，这雨越来越大了，算了，不适合，我自己出去采采风。】
二十分钟前。
【夏犹清：我顺便路过你家了，谢秋节，快给我开个门。】
【夏犹清：外面雨好大，我好害怕，我在你家门口，收留我一下。】
【夏犹清：弱小可怜又无助jpg】
【夏犹清：猫猫哭泣jpg】
【对方视频通话已结束。】
谢秋节无语，这人是得多闲，暴雨天跑别人家门口，还顺路，他怎么不顺路去西藏。
谢秋节过去给他开了门，滴着雨水的伞放在一旁，夏犹清一身清爽不羁地倚靠着墙，手里拿着相机，只有鞋子和裤脚沾湿。
并没有他微信上雨很大他很害怕的可怜兮兮。
谢秋节双手环胸冷冷地打量他，&1dquo;我看你也不害怕，要不在门口多蹲一会。”
夏犹清笑着挤进家门，&1dquo;别呀，我心里很害怕的，你让我一个人蹲家门口，这也不像话对不对，我在你家呆一会，雨停就走。”
仿佛那些说我只蹭蹭不进去的渣男。
谢秋节多看了他鞋子两眼，他见过，一双鞋赶上他半个月工资，现在被夏犹清暴雨天出门糟蹋了。
&1dquo;鞋换了。”谢秋节最终还是放他进来，放他进来时脑中闪过一点不可思议的感觉。
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