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第159章 做猪下水（第2页）

“还有，方才我听你说，去除猪下水！是有这回事？”陈峰看向江风。

江风有些懵，不过还是老实回答：“大人，那些猪下水味道难闻，猪心、猪肝这些还有人买，我们便宜卖给附近的老百姓，而那些猪肚啊、猪场什么的，我们都扔了喂河里的鱼虾！”

“真是浪费！这可是好东西，这猪下水要是处理好了，那可是绝美的食材！”陈峰忍不住嘟囔道。

“啊？”江风有些不可思议。

就是福伯也忍不住皱了皱眉！

陈峰摆摆手道：“算了，你去给我搞一副猪下水来，回去我给你们露一手！”

他不怪江风，毕竟猪下水由于其味道特别难闻，再加上在大魏缺乏有效的处理方法，因此它不会被大多数人所接受。

在大魏，只有那些贫苦家庭因为缺乏肉类食品，才可能会购买猪下水来满足对肉类的渴望，但大多数人对它仍然持嫌弃的态度。

“大人，您真做啊？”江风有些迟疑地道。

“废啥话，快去！记得通知老赵他们一声！”陈峰双眼一瞪道。

“好嘞！”江风立马去取下水去了。

“大人！”福伯有些担忧地道。

“你也不信我？”

福伯没有说话，不过表情已经说明了。

“行了，你也去给我采买东西去吧！”陈峰说道，“花椒，吴茱萸，生姜......桂皮，就这些，记住了吗？”

猪下水之所以不受人们的喜爱，就是它的味道难以处理，但是利用这些调料的味道足以压制这股味道。

大魏没有辣椒，但是缺了红萝卜，照样办酒席，辛辣的调味可以用花椒，吴茱萸，生姜来替代，这花椒在这方世界，早已经用了几百年的调料了，而后两者则是药材。

“大人，这里面有许多都是药材啊！您生病了？”福伯神色紧张起来。

“你看我像生病的吗？”陈峰满头黑线，“这些都是做猪下水的调料，你尽管下去买，大人我什么时候出过错？”

“这倒也是！”福伯小声地喃喃道。

陈峰眼皮抽了抽。

“我现在就去！”福伯赶忙道。

陈峰这才松了一口气，想改变一个人固有的思想，还是挺难的。

“大人，我回来了！”

不一会，江风回来了，其两手空空，不过身后却有两名亲卫苦着脸跟着。

万恶的官场阶级，让江风学坏了！

陈峰笑了笑。

回到府中，陈峰让奴仆清洗猪下水，而他在旁边教他们怎么清洗，清洗猪下水可以用面粉和卤碱揉搓，卤碱就是天然碱，在干燥季节的碱地上采到含有天然碱的碱土，被大魏百姓用来洗涤衣物。