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第13章 冷面（第2页）
陈氏本来还怕自己万一一碗面都卖不出去回来会挨婆婆的责怪，但后来她才现自己想多了，卖吃食比自己想的要简单，只要味道好就不愁客人不掏钱。
但就只这样，叶家人也吃的头都不抬。
家中没有肉，苹果什么的这个季节也没有，所以周苒做的冷面是简易版的，配菜只有黄瓜和鸡蛋。
隔天，县城里常来叶二郎摊子上买卤肥肠的客人就现叶二郎摊子旁边多了个卖面条的，有识字的人看着一旁招牌上写的‘冷面’二字，好奇的问道：“冷面是个什么面？是不是就是凉面啊？”
三人一到家，李氏就滔滔不绝的和周苒她们说起了摆摊的情况。
申时过半，一天中最热的时候过去了，陈氏放下手中做了一半的鞋子准备去做饭。
李氏听了这话，兴奋道：“娘说的对，我和大嫂在家也是闲着，还不如去县城卖冷面呢，这冷面这么好吃，到时候说不定比卤肥肠还好卖呢。”
陈氏听说让她去县城卖冷面，是又激动又忐忑，“娘，我和二弟妹都没有做买卖的经验……”
一旁的李氏也懒懒的起身，问陈氏道：“大嫂，今天吃什么？”
周苒点头。
陈氏点了点头，“有的，之前你和三弟成婚时大厨让买的生粉没有用完我一直收着呢。”
李氏脑子一转，满脸期待道：“三弟妹是要做什么新鲜吃食吗？”
冷面的面条是她们提前煮好的，这会儿只需要加入配菜和料汁就可以了。
“我……我也去给三嫂帮忙。”叶小妹也站了起来。
那客人听了，笑着道：“原来你们是一家的，你家卤肥肠确实挺好吃的，就是不知道这冷面是不是也像你说的一样好吃。这样吧，你先给我来一碗我尝一尝。”
如果冷面好卖的话，家里也能再多一份收入。
一旁的张氏听了这话，立刻开口道：“这有什么难的，老大家的和老二家的在家闲着也是闲着，让她们去县城帮忙卖不就行了。”
听见两人对话的周苒咂摸了一下嘴，大嫂陈氏的厨艺确实不错，做菜也好吃，但是陈氏见识有限，再加上食材限制，做来做去也就那几样菜，不光是李氏，就是周苒也有些吃腻了。
陈氏笑盈盈道：“娘，总共卖了二百六十四文钱。”
“那我给弟妹打下手吧。”陈氏道。
周苒笑了笑，“那就一起吧。”
荞麦面、白面、生粉按照比例混合均匀，加碱和少许食盐，开水烫面，揉成比较硬的面团，醒面两刻钟左右……
“我也给三弟妹帮忙。”李氏积极道。
叶二郎笑呵呵开口，“冷面和凉面可不一样，我们这冷面的面条是特制的，要比普通凉面的面条更加劲道爽口，再配上我们秘制的调料，那味道别提有多好了，保证您吃了一碗还想吃第二碗。”
等叶二郎卤肥肠卖完的时候，陈氏她们的冷面也卖完了。
李氏在一旁补充道：“明日加上肉的，卖的钱还会更多。”
张氏满意点头，“好，好，你们辛苦了，快下去歇会儿吧。”
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