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五一总共三天假期,第一天干活,第二天野炊,第三天做笋干。
到了第三天下午,刘昊天闻着自己身上的笋味受不了的带着两头羊跑了。
在路上他就打电话呼朋唤友“来来来!都来我在郊区的房子,我从朋友那里搞到了一头好羊!我们现杀现烤!还有羊血羊杂汤!保证你们鲜的眉毛都掉下来!”
“马上去!”
“收到!”
“来嘞!”
“真有那么好吃?”
刘昊天看到最后一个人的回答连忙说道“虽然我没吃过,但肯定好吃!我这兄弟养的种的就没不好吃的!”
他这个朋友圈里总共就五个人,都是爱吃的人。其中最特殊的是最后说话的。
这人叫谢景繁,是他们江南地区最古老的家族的旁支老二。别看只是旁支,就他家的旁支的旁支那也比刘昊天他们家有影响力。
刘昊天能搭上这人说起来也是缘分。
他有次去一个据说很有名的农家乐吃饭,结果东西一入口他就变了脸色,正好对上了直接吐出来的谢景繁。
两人就这么认识了。
两人都是爱吃的,谢景繁是格外的爱吃,舌头也灵,还有背景,渐渐的就混成了江南有名的老饕,弄了一个山庄,专门接待有钱有权的人。
刘昊天靠着他谢景繁也赚了不少,家里的餐厅也靠着谢景繁的关系得到了隐形的好处。
关键是这人性格好,只要不指着难吃的菜说好吃就行。
刘昊天不止拿了两只羊,后备箱里还有五只鸭子,家里留三只,朋友聚会吃两只。
他先回了趟家,把羊,鸭子,菜,草莓都放下然后再出去和朋友会合。
刘昊天刚把羊从车上扯下来就有两人跑过来,看着羊挣扎的样子就一脸喜色“看上去不错,但我们这里真的有好吃的羊吗?”
不知道是水土还是什么原因,他们这边的羊就是不好吃,什么品种的羊味道都不是很好吃,膻味很重。
所以这边的羊肉做法都是红烧,放很多的大料,放红枣,放糖,浓油酱赤的把膻味压下去。只有这种做法才能好吃,其他做法全都不行。
刘昊天没吃过林秉南养的羊,但他对好兄弟有信心。
“咱们试试,杀了先切一些做做看,要是膻味重那我们就再做成红烧的,好吃我们就喝羊汤。”
谢景繁来的比较晚,到的时候羊挂在树上皮已经剥掉了。
他挽着袖子走过去“我来帮忙。”
另一个好友已经惊讶的叫起来“这肉估计真不错!看这颜色,看这纹理!生的闻上去都不膻。”
“这内脏也好,肥油不多,看着就干净。”
谢景繁大步过去,接过刀开始片肉,一边片一边点头“是不错,白煮一盘看看。”
白煮最简单。
黄酒,姜,羊肉煮熟就行。
羊肉煮熟捞出来,快刀一切下去刘昊天就得瑟起来“这羊肉肯定好吃!”
酱油和蒜末早就准备好了,肉还没来得及装盘呢就已经被人给吃完了。
剩下的羊肉切了一部分烤着吃,一部分煮汤,剩下的都白煮了。
高级的食材往往只需要最简单的烹饪方式。
一头羊很快就吃完了,谢景繁又吃了刘昊天带来的水果,蔬菜。
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