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杜康拍了拍华灵的肩膀勉励了他,想了想还是忍不住问道“为什么你说做牛做羊,不说做牛做马呢?”
这个问题让华灵一愣。
他定定地看了杜康片刻,才知道杜康没有和自己开玩笑。
华灵是个一板一眼的人,杜康没有开玩笑,华灵也就如实回答了“主人说笑了,牛、羊都是餐桌上的食物,马虽然之前也是,但是现在不一样了。
一来马较为少见,二来商人已经驯服了马,所以他们可以牵着马匹负重而行,在各地往来做交易。
一匹驯服过的好马可以换上十来个奴隶,我可不敢如此自夸。”
原来“做牛做羊”说的是完全服从,哪怕是作为食物也不会抗拒,并不是后世那样如牛马一般的辛苦劳作。
杜康虽然明白了这个问题,但是又带来了一个问题杜母为什么强调要将羊大三人驯服成羊一样?
华灵这样受到器重的奴隶都主动说做牛做羊,他们三个那里会有什么障碍吗?
所以,他们三个果然是有问题的,那为什么杜母又不说呢?
算了,懒得想了,像华灵一样做个单纯快乐的种田人吧!
杜康回到院子中时,杜母已经分配完食物了。
大黄和二黄迎了上来,然后又快地回到了世俞身边,前爪抓地,帮着世俞一起挖坑。
杜康看着头也不抬的世俞问道“世俞,你怎么在院子里面打洞啊!你是不是掏老鼠洞掏魔障了!”
世俞抬起头来,咧嘴一笑,道“四哥,你回来了,我不是掏老鼠洞,我是挖好等着你做富贵鸡呢!我今天费了老大的力气才射到一只野鸡!”
哪有这种操作啊!荒郊野外,田间地头那是出于无奈,居然跑到自己家院子里面挖坑做叫花鸡!
杜康连忙打住说道“你别折腾了,不是田间地头,做不出那个味道!
而且最好是用荷叶包裹,那样才更加美味。
今天这只鸡,我来做汤,要是有点莲藕就好了。”
萝卜现在没有传入九州,杜康只能指望莲藕。
但是别说莲藕,这几天女人都在田间地头劳作,纶邑连野菜都没有多少了,只有一些快要干枯的可以提供给杜康他们食用而已。
世俞停下了挖坑的动作,又招呼着大黄和二黄将土回填进去。
想不到两只狗居然像是听懂了一样,将土又扒拉到坑里。
杜康心中叹道你们要是在后世,就是两只网红狗了!
世俞咽了下口水道“四哥,你不是说要去挖莲藕回来种吗?什么时候去啊?”
杜思坝小时候就很会做汤。
他家里做汤和别人家不同,别人家都是用砂罐在炉子上慢慢熬,慢慢炖。
杜思坝家是用一个带盖子的小小陶罐,装好食材后,放在土灶烧柴的侧面,就着做饭炒菜的时候一起炖好。
小小的陶罐里面内容并不丰富,素菜或是葫芦,或是萝卜,或是瓠子,荤菜或是五花肉,或是排骨,或是半只鸡。
当杜思坝用火钳熟练地将陶罐从土灶中夹出来,小心地吹掉上面覆盖的草木灰,揭开盖子后,厨房内香气四溢。
而飘落在汤上面的草木灰很快会融入其中,丝毫不会影响汤的口感。
杜康现在做的鸡汤只是加了几块猪肉皮,和前世的做法并没有太大的区别。
甚至连调料都没有差异,只是加了盐而已。
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