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苏依依听了,停下手上动作,看向苏奶奶认真开口,“奶奶,谢谢你。”
奶奶笑,什么都没说,只是轻轻摇了摇头。
似乎在说“一家人谈什么谢字”一样。
苏依依将骨头架放在最底层,中间铺兔子肉,最后将豆腐干压在上面,层层叠叠竟装满了七分满。
剩余的调料也没浪费,苏依依留下一些,其余的连汤带水全倒进土瓦罐,这样腌制一晚上,放在最下面的骨头保管已入味。
啃起来比肉还带劲儿。
至于留下来的调料,苏依依拿了一颗圆萝卜,切成圆圆的薄片,每一片都薄能透光。用剩余的调料腌制上,等会儿家里人吃。
依旧和兔子肉一样,分别往奶奶和小侄女的嘴里各塞了一片。
惹得苏奶奶禁不住笑,一边笑一边摇头,“我算是知道,为什么妞妞这段时间总爱腻着你了。”
每次都有好吃的。
妮妮被笑得不好意思,趴在太奶奶腿上,踢腾着脚撒娇。
“依依。”苏奶奶扶住妮妮,免得她自己踢腾着没留意,从腿上咕噜噜滚地上,一边对苏依依说,“你怎么不腌点儿萝卜片?”
顿了顿又说,“兔肉一角钱一片,豆腐干两分钱一个,都有点贵。但是如果有一分钱三片的萝卜片,我肯定会原意花点小钱尝尝。”
“城里的小孩儿,应该有一两分钱的零用钱的。”奶奶剪断棉线,抬头冲苏依依笑。
对啊,她怎么只想着赚大人的钱,忘记小孩子了呢。
苏依依恍然,觉得奶奶说得很有道理。
几乎是奶奶一提醒,她立刻知道做什么了。
“调料已经用完了,那我做另外一个口味的萝卜片吧。”
酸甜开胃,保管一片就能让人吞一碗米饭下去。
苏依依说干就干,直接又去拿了两颗圆圆的白萝卜。
作者有话说:
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第1o章
可惜只有两只手,而且手边许多调料都没。
想想前段时间,苏依依因为砸伤头被迫躺在床上养病,馋得只能盯着屋顶,想像从前自己吃过的各种好吃的。她就想将自己脑子里的各种美食,一口气统统做出来。
另外一种腌制萝卜片很简单,先撒盐腌制,等稍微出水后直接放白糖、醋,酸甜开胃的白萝卜片便鲜出炉。
要是想让味道更丰富一点,或者提提色,再加点酱油也行。
这类泡菜用时短,入味快,所以苏依依只切了半颗圆萝卜,先估摸一下用料。等明天早起现做都来得及。
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