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肖月到的时候前面没有人,她就在门口喊人:“豆腐婶,在吗?”
“在呢,”随着声音豆腐婶出来了满脸是笑,系着围裙,手上还拿着扫帚,“是昌发媳妇呀,来磨豆子。”
“嗯。豆腐婶在扫屋子。”
“嗯,把院子后面收拾一下,行了,你把豆子倒上去,我去把驴子赶过来。”
“好,谢谢婶子了。”
“没事没事。”
肖月把豆子倒到了磨盘上,豆腐婶把驴子牵了过来,在驴子的眼睛上蒙了块布,驴子就开始绕着磨盘转圈。肖月则跟豆腐婶在聊天。
磨完之后肖月付了钱就提着豆浆回去了,豆腐是吴氏亲自做的,因为这是过年时招待客人的菜,吴氏不放心几个媳妇的手艺,每年都是她自己做,豆腐做好之后她都会端到自己的屋里。
杨家养了2只猪,卖了一只杀一只,杀的那只猪有一大半的肉都卖掉了,按照吴氏的话就是过年有个肉味就行了,肉吃的多了明年就该饿肚子了。
杀猪那天,屠户一早就过来了,杨老爷子带着杨昌贵和杨昌发一起打下手,肖月跟林氏一起烧热水。屠户的手艺很好,把猪杀了之后帮着把肉分块,收拾好自己的东西提着猪头走了。
在临水村讲究些的人家除了给屠户付钱外还会给几斤肉,吴氏把钱看得很重,觉得屠户拿钱办事就不应该再收肉了,因此每年都是把猪头给屠户。
到了蒸馒头的那天,一大早吴氏就把三个媳妇都喊了起来,面是前一天就和好的,屋子里面暖和放在里面一夜就发好了。
临水村的习俗就是在年前的时候蒸好几锅的馒头和包子,一是在正月里吃,二是祈求来年风调雨顺,粮食能够丰收,家家有余粮。临水村的人一般都会在腊月二十六的左右几天蒸馒头,而蒸馒头的那天家里是不能来外人的,不然不吉利会惊到主管粮食的仓神。因此谁家要是蒸馒头的话就会把家门关着,别人一看就知道这家在蒸馒头就不会去串门。
包子的馅就是豆腐、白菜、萝卜,因为要用的量多所以前一天的时候就已经全部清洗干净切成了小丁,现在就只要调味和匀就好了,面就是玉米面和白面掺和的。
吴氏带着三个媳妇包包子,像揉面这种力气活就是杨昌贵干,杨大宝在烧火。第一锅的时候一定要有包子,因为出锅之后先要祭神才能吃,大人们在忙小孩子就跑前跑后的。
等包子出锅祭神之后一个个顾不得烫就往嘴里送,这个时候大人们也就不管他们了。不过吴氏对于媳妇还是要管的每人两个多了没有,整整忙活了一天才全部弄完,把包子馒头都放到瓦盆里面,吴氏就全部端到了自己的屋子里。
肖月对于吴氏的这种性子已经是懒得理了,吴氏喜欢讲所有的东西都握在自己的手中,这几天为了过年准备的肉、豆腐、馒头、包子等她都放进了自己的屋子,搞得屋子里面各种味道都有而且落脚的地方也越来越小。
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