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第13章 做米粉（第1页）

但是大白兔奶糖，可不是每个知青都有的。

宁语轻轻一笑：“当然没问题呀，我现在就回去给你拿吧。”

胡芳芳的眼睛一下子就亮了，高兴得不行。

宁语对这个看起来天真单纯的姑娘有了点好感。

最难得的是，她竟然没有像村里其他姑娘那样，看到自己跟谢折曜走得近，就排斥她。

她跟着宁语回了知青院，看到宁语窗边的小桌上摆着一盆泡水的糙米，很勤快的就想帮她倒水换水。

宁语连忙拦住她：“不要倒，我是泡来准备磨米浆做米粉的。”

今天她在知青院子的角落现了一个小石磨，看样子又是那些回城的知青留下来的好东西。

石磨不光可以磨黄豆做豆浆豆花豆腐，还可以磨大米，做米粉米糕！

就是做这些玩意儿费时费力，知青们上完工回来，累得连饭都做得很潦草。

哪有时间用石磨磨东西做美食。

现小石磨的时候，宁语眼睛亮晶晶的，今天晚饭吃什么她已经想好了。

她决定用糙米磨米浆，做河粉！

“那我帮你吧，推石磨两个人轮流来你就没那么累了。”

胡芳芳真的很自来熟。

宁语没有拒绝她的热心提议，同意了。

两人掉头就直接去厨房洗菜备菜。

趁着泡米的空档，宁语把番茄切成丁，煮至浓稠后放了糖和醋，又放了几颗小米辣，做酸甜汁。

胡芳芳在一旁帮她洗青菜。

等米粉做出来，淋上一勺酸酸甜甜带一点微辣的汤汁，盖一个荷包蛋，简直不要太好吃。

谢大佬那么喜欢吃甜食，应该会喜欢这个酸甜汁的！

除了酸甜的口味，她还准备用昨天碗底剩下来的一层猪油加味精加酱油加盐，再撒上一层葱花，烫几片白菜心，做咸口的清汤，也卧一个荷包蛋。

不论是哪个口味，宁语都开始流口水了。

备完做两种口味汤汁的菜，宁语把闲置已久的石磨冲洗干净，将泡的白的糙米1：1加入清水一起倒进石磨，开始铆足劲推磨。

胡芳芳帮她加米。

随着纯白的米浆顺着石磨缝隙流出来，汇集流进放在石磨缺口下的大海碗里，宁语激动极了。

推了十来分钟，宁语就累得手酸。

推磨真的要她这副小身板的老命了。

她刚想停下来休息，胡芳芳就快接过手重新推起来。

“推石磨不能停，停一会儿里面的米浆就会黏连上下两层石磨，重新推动非常费劲。”

胡芳芳一边推一边解释。

她平日里不上工，闲暇时就喜欢鼓捣这些吃食小玩意儿，特别是做米粉。

宁语庆幸，还好胡芳芳来帮忙，也懂不然凭她一个人，第一次做啥都不懂，可能忙到所有人下工，她都推不完。

宁语歇够了，就替上胡芳芳。

还好这是个小石磨，两人轮流推一会儿，终于把一面盆的糙米磨完了。

两人累得满头大汗，宁语胳膊累得止不住抖动。