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热气腾腾的食物冒着白烟，将人们的身影都遮盖住了。
&1dquo;香喷喷的包子馒头便宜卖嘞，一文钱一个馒头，两文钱一个包子嘞。”
&1dquo;热呼呼的粥水，早晨喝一碗热粥岂不美哉?”
一条街上全都是卖早食的小摊，各种不同味道的食物香气混合在一起，呈现出一幅人间烟火图。
&1dquo;来两个馒头，一碗粥。”
&1dquo;好嘞。”
四文钱被放在桌上，钱的主人在等馒头的同时，还百无聊赖的环顾四周，突然，他的眼神集中在馒头摊的旁边，一家铺面之上。
他眯着眼睛才看清牌匾——叶氏卤味。
&1dquo;哟，这里啥时候开了家铺子?”
将馒头和粥端过来的摊主，闻言道：&1dquo;您最近没怎么来吧?”
客人点头承认，&1dquo;我去年去了其他县城，昨天才回来。”
摊主一甩毛巾，拍手道：&1dquo;那就对了，这家店正是两月前开业的，里头卖的是些卤鸭头鸭脖鸭肠之类的。”
&1dquo;都是边角料啊&he11ip;”能好吃到哪儿去。
客人原本还有点好奇，但一听说是边角料瞬间就兴致缺缺，别的不说，就是那鸭肠再便宜都没人要，不管怎么做都有一股腥味。
&1dquo;可不能这么说，叶氏卤味做的味道极好，关键是鸭肠鸭脖之类的价格还便宜，咱这种贫穷人家咬咬牙也能买点解馋。”
摊主反驳了两句，见有客人来买包子，便留下一句话走开，&1dquo;您回头呀，可以买点尝尝，他们家晌午开门，去晚了可就没了。”
客人吃着馒头棒子粥，不可否认的，心里产生了几分好奇。
——
叶母在天还没亮的时候就起身了，他们一家子看店也没啥其他原因，就是整个叶家只有他们夫妻俩会识字算数，正因为如此家里如今开始重视起读书来，几个孩子都被送去了村里的私塾。
叶父也在店里帮忙，两人合力把昨晚放在小桶里的卤味拿出来，该切的切，该摆盘的摆盘，随着他们的动作，浓郁的香味也慢慢的冒出来。
叶瑜因为这个时代香辛料种类有限，只准备了一种卤水，是偏麻辣的红卤，他根据当地人的口味改良过，辣味稍轻些。
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