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隔天出外采买,兰罄和小三一大早就出门了。等到黄昏回来时,兰罄身后背着的篓子满满塞了一堆东西,可没有猪肉,全都是猪头。小三双眼无神地看着越来越近的竹屋,说道:「你到底有多喜欢吃猪头啊?」兰罄回道:「吵死了,你给我乖乖做菜就是了!」☆☆☆神仙谷里几乎感觉不到韶光流逝,小三修习「十全菜谱」空闲的时间里,偶尔会朝着窗外看,看着四季变换,看着日升月降,看着岁月无论如何也无法在百里悬壶脸上留下痕迹,看着兰罄高了些、漂亮了些,看着阿二壮了些、也严肃了些。而他自己则是胖了,不再像以前那样瘦得皮包骨。有一天,谷外突然飞入了一只鸽子,鸽子停在正在练武的兰罄肩上,然后拉了一泡屎。兰罄怒得把鸽子拽下来,先抽出鸽爪上的密函,然后把鸽子丢给一旁正在拔菜的小三。兰罄说:「把牠煮了,竟敢在我肩上拉屎,找死!」小三憋着笑接过鸽子,先把牠塞在厨房的一个专关鸡鸭的小竹笼里,然后再回去菜园拔菜。兰罄还在看密函,双眉皱起,待了好一会儿后,才走入大厅找百里悬壶。「师父,爹要我回去了!」兰罄不太愉快地说。「嗯?」百里悬壶正端着茶喝的手顿了一下。「我已经十岁,要回去读书了。爹说等我中了状元,我要到哪都可以。也就是说要等我中了状元,才能回来了。」兰罄说完抿起了嘴。「状元?」小三倚在门边。「挺难的吧!」「你小看我?」兰罄扬着下巴说:「我两个哥哥都在十八岁那年就中了状元,我爹说依我的资质,只会更早不会更晚。」百里悬壶依依不舍地看着兰罄,兰罄兰罄也是依依不舍地看着百里悬壶。「什么时候得走?」百里悬壶问。「立刻启程。」兰罄说。「这么快?」小三眉头皱了皱,说道:「现下天都快晚了,行李收拾收拾,竹林也暗了。等明天吧!」百里悬壶也点了点头。「等明天吧,明天师父和阿二一起送你回去。」兰罄垂下了头。其实他并不想离开这里,神仙谷是个干净宁逸的地方,包括师父在内,这里所有的一切他都喜欢。当然小三除外!晚上,小三发了善心,做了一桌好菜,菜里也没有多放糖,很正经的一场宴席。开头先是十小盘冷菜,一点酸、一点辣,还有兰罄最爱的猪头皮和猪耳朵。这些小东西是令人开胃用的,只是太少了,兰罄吃完之后还念道:「怎么只有这一点……」第二道叫炙豚,别名烧小猪。取小猪一只,清了污秽后,以竹子与炭火齐烤,途中不停翻转,并刷上野蜂蜜,一层一层,得要有耐性。待小猪颜色变得蜜黄皮酥以后,再剖开架好,将里边肉烤熟。第三道,鸡丝肉,就是小三第一次下厨时做的那道料理。这道兰罄挺捧场,几乎整盘都是他吃的。第五道竹笙盅。以竹笙加上人蔘、鲍鱼、雪藕、磨成粉的珍珠后,同老母鸡炖汤,直炖到鸡肉与骨头分离,汤成乳白色便上桌。上这道菜时小三说:「竹笙盅,大师兄步步高升。」兰罄难得地朝小三勾了勾嘴角。第六道,今日主菜,臭乳鸽。这是拔干净羽毛后将鸽子抹上一层臭乳腐,之后包近荷叶里,用热油慢慢炸,炸到外酥内嫩。然后将荷叶打开后乳鸽切开,取出鸽肚里的雪莲子。这时,臭乳腐的味道消失了,变成另一种无法形容的香味,还带着淡淡的莲子清香。小三说:「给大师兄报仇了!」然后兰罄又勾了勾嘴角。第七道上时,大家都疑惑了,就一个青花瓷盘上头摆着一颗蛋。直直立着,也没随小三上菜时的步伐倒下来。小三直接地到兰罄面前,要兰罄吃。兰罄疑惑地接过白玉般的蛋,敲碎了,把蛋壳剥下来。这蛋很奇怪,不像一般煮熟的蛋有点硬,它是软的,凑进鼻子一闻,只闻见一股香味。兰罄把它放入口中咬了一下,顿时眼睛亮了起来,他从没吃过这么好吃的蛋,那感觉像是舌头被撼动了一般,不只滑嫩可口,每嚼一下都有不同的香味从蛋里盈溢而出,之后越嚼香气越重,虽然几种香味略微不同,但混在一起却又出奇地融洽。兰罄看向小三,小三双手环胸回看兰罄,说:「这蛋是打了个小孔,先把里头的蛋黄蛋白取出来,之后只留蛋白,再用熬好各种上汤打匀,灌入鸡蛋壳里,接着把鸡蛋放入蒸笼里稍微蒸蒸,就可上菜。」
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