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第5章 枣酒（第1页）
七十名旗军在百户所小校场肃然站立，李银河站在第一排，挺胸抬头，平视收颌，五指并拢，手臂贴于大腿两侧。
谢百三点点头，古人讲智慧天成，百户大人这标枪般挺拔的站功一看就有数年功夫。
训练科目很简单，早晨站军姿一时辰，持枪战军姿一时辰，下午抬枪站军姿一时辰，火器操练一时辰，各时段间隙演练队列分散集合。
短期战术，以长枪兵为军镇磐石，盾兵护两翼，杀敌靠火器偷袭。
谢百三向李百户提出异议，长枪兵无法快移动，火器装填繁琐，受天气影响大，是否具备作为杀敌败敌的主要手段，还需战场检验。
军队中装备多是马，杨，沙三家长枪。
马家枪最短，仅九尺七寸，沙家枪则长，可达一丈八尺或二丈四，而杨家枪则居其中，一丈四~一丈六，短则也可到丈二，长则到丈八，材质多用毛竹。
百户大人从后山库拉来的是白蜡杆长枪，枪长四米八，一丈四尺左右，枪头一尺破甲锥，枪尾箍着铁葫芦。
长枪很威风，一般士兵根本驾驭不了。此枪是练武之人练腰劲的器具，每日勤练，以腰带枪，数月才能运用自如。一般士兵，手持如此长枪，移动时重心不稳，对敌时，战阵容易散乱。
李银河也是无奈，一群农夫，短时间如何训练，也不可能成为精兵，所以只能严格纪律，要长枪兵压住中军就好，破敌还是靠奇兵火器，后世研究表明，枪长是身高的三倍，对于长枪手操控长枪最为便利，此时人们身高一般一米六多，白蜡杆长枪对峙威慑效果最好。
百户大人要求了，石百三只能按照科目严格执行，大声宣读军队纪律。
即将干活的男女老幼聚集在小教场四周，兴致勃勃地点评着各家的旗军。
习惯了缩脖塌腰，揣袖筒的旗军就是懒散惯了的农夫，一柱香时间，身上如同长了草，扭动的如同蛆虫，惹得围观的屯户们哈哈大笑。
念完军律的石百三冲五名小旗点点头，小旗们手执藤鞭冲入队伍，把扭动的旗军们打得哭爹喊娘，小旗们很有经验，狠打旗军左侧，不伤筋骨，痛彻心扉，还会记住左右，疼者为左，很有效。
目瞪口呆的围观屯户们被花叔撵着去干活了，痛哭乱转的旗军们不敢脱离队伍，军法严格，脱离者会被严惩，家属会被驱除出百户所。被打的旗军们咬牙站直了，渐渐得，教场中气氛肃然。
被打得麻木，熬到中午的旗军们得到极大安慰，大锅荤菜，虽然里面肉和鱼都熬烂了，真香啊！一年都吃不了几回荤菜，将主真讲究，承诺训练期间每日见荤腥，每人三斤粮，打就打吧，总好过抱着稻草挨饿，值啦！
看着屯军们安安静静排队打饭，李银河点点头，谢百三等人练兵经验丰富，自己可以腾出精力处理其他事务。
回了易州城，李银河去杂货铺订了一批坛子，从土匪那缴获了一石多的大枣，准备做枣酒。李银河采购了木桶，蒸笼，竹片，竹管，一些木料，二十斤低度枣酒，最便宜的麸曲，准备改装一套简易蒸酒设备。
中国元朝时，白酒蒸馏技术已经相对成熟，多使用砖泥灶，青铜蒸锅以及冷凝器，但是设备密封差，燃料成本高，而且由于战乱，粮食短缺，技术多以秘方形式口口相传，易失传等原因，高度白酒产量极少。
一斤好的低度酒价格三十文，过三十度就是火酒，价格飙升到百文以上，至于度数五十度的火酒，随酒品不同，价格相差极大，但不低于一斤三百文。如果有充足的低价原料燃料，火酒堪称暴利。
“白德水！”
正在沉思的李银河诧异地抬头，面前站着两人，正是与土匪作战时碰上的大同府行商，青年行商受伤的胳膊吊着布带，一脸寒霜盯着李银河。
李银河抢了他们五两银，报了假名。
李银河嘱咐旗丁们把东西送回住处，走近受伤青年，抱拳道；“在下前所百户李银河，前时有些误会，既然相遇，在下道个歉！”
青年气愤道；“狡诈！无耻！”
李银河正色道；“小兄弟话重了！出门在外，我一个小小百户谁也得罪不起。当日情形危险，你们也看见了，我旗军多人受伤，一分钱难倒英雄汉，抢了银钱也是为了给屯军治伤，如果不信，伤者们现在营中。”
“在下大同府柳河。”中年行商见李银河态度诚恳，拱手回礼，指了指青年道；“犬子柳青，出门在外，小心无大错，说起来我们能保住性命毛驴行李，还仰仗了李百户打杀了劫匪，些小银钱误会，就此揭过！”
对山西商人，李银河还是挺佩服的。自古以来，山西多山少田，出门经商便成为很多山西人的谋生手段。
在封建社会，士农工商，商人地位低下，稳定是封建王朝的头等大事，所以封建统治者推崇小农经济，农民固定在土地上，流动性小了，好统治。
明太祖朱元璋创立明朝，设计的是金字塔式管理架构。上层是皇亲国戚，勋贵，士大夫，塔基以固定的小自耕农为主。
在朱元璋看来，最好的封建王朝结构莫过于皇帝带领尽可能简单朴素的官僚直接从固定的小自耕农阶层征兵征税，并让金字塔系统中任何一个子系统的展都不能过金字塔整体结构。
商人四处流动，这是不安定因素，商业只能带来奢侈品，而由此造成的道德缺失，结构失衡却可以危及整个帝国，所以必须抑制商业。明初，巨商沈万三散尽家资修南京城墙，依旧身死族灭，朱元璋就是让豪强巨贾引以为戒。
