5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

第二卷一百三十七章 天下至鲜厚德而美（第3页）

“哎呀！”

“嚯嚯嚯，疼啊！”

这两盘河豚鱼生不知让多少人咬到了自己的舌头，一惯优雅大方的苏柔都在捂着粉腮叫疼......

最狠的都见血了！

张周轩老爷子和吴九舌对望一眼，都从对方眼中看到了赞赏的神色。

好家伙，今天这场斗菜可真是棋逢对手将遇良才啊。

说实话，周州和井边三次郎做这道河豚鱼生的度、摆盘、刀功和味道，都是在伯仲之间，如果一定要分出个好坏，周州那盘也就是略胜一线。

而且这一线胜机，还是因为周州‘抢到’了那条最大最肥美的七星豚，其实更多的是食材之功，未必就是周州的厨艺赢了井边三次郎。

“不得不承认，日本厨师中也有天才啊。”

秦健一面大口吃着鲜美的鱼生，一面在心中暗呼侥幸。

如果不是有周州出场，他别说‘复仇’了，恐怕光一个井边二次郎就够他应付的。

当初被‘日三餐’上门挑战时，他还如临大敌一般，如今看来，这可是他的机缘，周州更是秦家的贵人。

“各位不必再评定了，这一场是我输了......”

井边三次郎笑道“因为我也尝过了周师傅的河豚鱼生，甚至还尝到了他料理的河豚皮。

必须承认的是，我不如他。”

张周轩老爷子一愣“你主动认输，结束今天的比赛吗？”

“不不不，准确的说，是结束了第一场的比赛。”

井边三次郎微笑道“各位可不要忘记了我和周师傅的约定啊......

今天我和周师傅不仅要比料理河豚的度、比味道、还要比谁能够最多地利用河豚！

而河豚的美味，可不仅仅只是在鱼肉部分啊。

据我所知河豚最美味的，可是它的肝脏。

所以，我还有一道野生河豚肝料理，要向周师傅请教呢。”

井边三次郎望着周州，眼中充满了敬意；这样强大的对手怎么能够轻易放过呢，只有面对这样的绝顶天才厨师，自己才可能像父亲说的那样突破瓶颈、踏入更高的厨道境界！

什么！

这家伙一定是疯了吧？

众人闻言无不变色，

就连号称‘海王’的秦健也是满脸吃惊，似乎不敢相信自己听到的话。

“你要做河豚肝？”

张周轩老爷子不禁色变“井边你应该知道，河豚身上最美味的虽然是肝脏，可最毒的也是肝脏啊，所以很少有厨师敢动这个心思！

就算要吃河豚肝，也要选择最安全的人工养殖河豚，或者选择毒性较弱的野生河豚！

可你选择的野生河豚，不仅是在产卵期附近，而且鱼身色彩斑斓，显然是最毒的品种！

这样的河豚肝，就算你敢做，谁又敢试毒？谁又敢吃！

你不会是疯了吧！”

“他没疯，只是一个厨师的执着和坚持让他必须如此......”

周州看了眼井边三次郎，微笑着点了点头“既然上天给了莪们如此鲜美的食材，如果只是担心它有毒就不去料理它，那不是辜负了它吗？

所以，让它变成无毒的佳肴，原本就是我们厨师应该努力的目标。

井边先生，我说得对吗？”

喜欢美食从绿皮火车厨神开始请大家收藏美食从绿皮火车厨神开始本站更新度全网最快。