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两人正说着就听到有钥匙开门的声音,两人齐刷刷地往外一看,闷头进来的薛志成抬头吓了一跳:“你俩这么瞅我干啥?”
王迎春上前关上门,悄声说道:“玉瑶去市里买了羊腿回来,还串了好多肉串,过来约我们去河边烧烤呢。”
殷玉瑶笑呵呵地说道:“薛哥得负责搭个灶,还得搭个架子烤羊腿,这些我可不会整。”
薛志成琢磨了一下:“这些都简单,只不过这会儿都快五点了,等咱吃上估计就得六点多,到时候天就得黑了。我记得我那有一个充电的探照灯,回头我拿着照个亮。”
“行!”殷玉瑶从沙发上站了起来:“我回去拿肉,咱河边集合。”
薛志成看了眼王迎春:“你陪着玉瑶一起去,我看家里还有什么能烤的一并带着。”
王迎春去厨房转了一圈,用网兜装了玉米、地瓜、辣椒,还有一盆柳根鱼。
薛志成见状说道:“这些东西我拿,你和玉瑶接了孩子去拿肉,一会儿河边见。”
殷玉瑶和王迎春出来,溜溜达达到小学门口,把刚放了学的大林接上,一起去了殷玉瑶的宿舍。殷玉瑶临走的时候都把东西用油纸包好放在网兜里了,只是样数太多确实比较沉。
殷玉瑶将网兜都挂在车把上,看了眼时间,离知青下工还有十来分钟。王迎春见状说道:“我先推着车子把东西送到河边去先考上,你等燕秀下工再一起过来。”
殷玉瑶见状说道:“那我也不在宿舍等了,直接到地头找她,省的来回跑。”
“行!”王迎春领着儿子推着车子直奔河边找薛志成,殷玉瑶到地头略站了站就见于燕秀干完活去交工具了。殷玉瑶见状摆了摆手,于燕秀立马跑了过来,悄声问道:“姐,咋过来找我了。”
殷玉瑶一拽她:“走,去河边。”
于燕秀和殷玉瑶呆久了,知道她准是又整好吃的了,立马不再言语,跟着殷玉瑶出了农场。
等到两人到河边的时候,薛志成已经把羊腿架在架子上烤了,那架子和裴云圣在山洞里里搭的一模一样,不知道是不是部队统一培训的。为了羊腿烤的均匀,薛大林坐在一边的石头上负责给羊腿转圈,小胖子为了吃那叫一个专心致志。
王迎春在一边烧炭一边忍不住笑道:“你要是做作业的时候有这样认真就好了。”
薛志成知道殷玉瑶串了肉串,过来的时候特意从部队后勤要了一些砖头过来,他已经用砖头搭好了简易的炉子,王迎春用小铁锹将烧好的碳放在里面,等碳烧红了以后再将肉串摆着砖头上。
薛志成搭炉子的时候已经看了肉串的大小,炉子的尺寸就是可着肉串来的,刚好肉串放上去正好将树枝的部分卡在砖头上,肉悬在中间方便炭火的烘烤。
殷玉瑶前世的时候没少露营,她对烧烤还是有些经验的,自告奋勇将烤串这活接下来了。一把羊肉串在炉子上烤到六七分熟的时候,打开油纸包抓一把调料往上一洒,两手各拿着一把羊肉串互相将调料沾匀,羊肉的香味就出来了。
几个人都围了过来,就连专心致志翻烤羊腿的大林也不住地伸着脖子往这边瞅,已经有些心不在焉了。
很快,羊肉烤的滋滋冒油,殷玉瑶将羊肉串拿起一把来,先分给大林和于燕秀,又给薛志成和王迎春一人十根,剩下的则是自己的。
殷玉瑶都迫不及待地撸下来一块羊肉,油汪汪滚烫烫的羊肉在嘴里带着让人沉醉的香味,于燕秀一边哈着热气一边迫不及待地嚼着嘴里的肉:“这也太好吃了。”
殷玉瑶也是有一年多没吃过羊肉串了,也是这羊肉新鲜的缘故,虽然只洒了一些调料,但吃着比前世在烧烤店吃的还香。
薛志成吃的快,连吃了两根以后有些后悔:“这东西不喝酒可惜了,早知道我应该带两瓶啤酒来的。”
虽然这样说,但是薛志成也舍不得放下肉回家去拿啤酒,他一边大口吃着一边还不忘翻一翻羊腿,免得烤糊了。
十串大串羊肉串的分量可不少,殷玉瑶吃完手里的十串都感觉有七分饱了,不过看着还没烤的蒜瓣五花肉,她觉得自己完全可以再干十串。
烤串毕竟有些烟熏火燎的,刚才殷玉瑶烤的时候薛志成在旁边也看会了,这次烤蒜瓣五花肉,他不让殷玉瑶动手了,自己蹲在了炉子前。
王迎春见状把吃完的柳条枝收起来用河水清洗的干干净净,将上面的水甩干净后,用来串自家带来的那盆柳根鱼。
柳根鱼最大的也就一捺多长,小的也就掌心大小,串起来更费劲。但是王迎春很有耐心,带着于燕秀一根根的串。
殷玉瑶把王迎春家的玉米拿出来一根,剥皮洗干净也以后一分为二,串了六串玉米也搭在了炉子上。
这边柳根鱼刚串了一半,那边蒜瓣五花肉就烤好了,于燕秀和王迎春连忙在河里洗干净手,又过去开吃。
五花肉肥瘦均匀,将肥肉中的油烤出去,剩下的肉既软嫩又不油腻,在加上调料的提香,味道更绝了。蒜瓣烤熟了滋味不像生蒜那么辣,蒜香和肉汁混在一起,既解腻又好吃。
有十个羊肉串打底,这五花肉蒜瓣大家终于有兴致坐在石头上慢慢吃了。薛志成刚吃了一串忽然想起来件事,他把自己的肉串放在炉子边上,到自己带来的包里翻了一下,拿出一张中午剩的油饼。
五花肉全被撸到了油饼里,薛志成艰难的将油饼裹住,两只手一只捏着油饼的下端免的肉露出去,一边捏着油饼的中间,好让油饼能裹住肉。
几个人都看着薛志成,只见他张大了嘴,连饼带肉咬了一大口,满足地直晃头:“这也太香了。”
于燕秀见状扑哧一声笑出来,转头和殷玉瑶说道:“回头我要给晏明熙写信,就将今晚咱吃烤肉串的事告诉他,他一准儿得馋!”
殷玉瑶见状好奇地问道:“你们俩还有联系呢?”
于燕秀一边吃着肉串一边说道:“上回他从北京给我寄了好多书来,我给他写了回信和他道谢来着,后来他又回了一封,还在信里给我讲题,也不怕浪费邮票。”
殷玉瑶想起裴云圣说晏明熙相亲无果的事,脑子里升起一个念头,说不定以后于燕秀和晏明熙还有点缘分呢。,,找书加书可加qq群952868558
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