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因为是要来饭店的,这次齐皓就直接开车去了方糖金街附近,号称金浦排名第一的市场,不仅占地面积大,里面的食材也非常丰富。
前几次缺少的食材,齐皓最终也都是在这里补全的。
不过这次,在购买河虾的时候,他也遇到了一些问题。
虽然河虾一年四季都会有,算不上稀罕,市面上也从不缺货,但架不住齐皓需要的河虾,是带虾脑和虾籽的雌虾。
雌虾市面上,倒也不少,但就是在虾籽上,齐皓跑了好几个摊位,都没看到带籽虾。
“这都马上十月份了,哪里有带籽的河虾啊?要带籽的,你只有等到明年三月份,河虾繁殖的时候才有。”
“哎呀!小伙子!这虾没有籽,也照样吃嘛!都是早上从塘里打捞出来的,可新鲜着哩!”
“.......”
齐皓虽然是做料理的,但对于河虾什么时候有籽,他倒是没在意过。
所以,对于摊贩老板说得话,他也是半信半疑。
直到旁边货摊上,另一个卖水产的老板吆喝起来“哎!小伙子,他家的虾没有籽,俺家的有。眼下这月份,虽说不是虾子该产卵的时候,但也有些欲望强的虾,能产出籽来呢!”
“是吗?”
齐皓乐呵着就跟着去看了。
但...
“你家这虾子,籽也太少了吧!这...”
齐皓从水盆里捏着虾须,提了一只出来,看着它腹口的籽,少得就跟缺了心眼儿似的。
“这月份,能产出籽来的就不错了,哪还奢求它们多产一点儿?小伙子,你要是诚心要呢,我这摊位上的虾子,给你算便宜些!怎么样?”
反正为了找这带籽的虾,齐皓也跑了不少摊。
眼下好不容易找到,少点就少点吧!
“这些...”
齐皓在那些带籽虾的盆上,比划了一个圈“我全要了!”
“哎哟喂!嘿!您可能是我的祖宗哎!我给您打折,保证比其他人卖得都便宜!”
卖虾的小贩听后直乐呵,连连拿起旁边的杆秤。
虽说卖了便宜价,但这满盆的河虾,齐皓也足足花了三千多块。
装载着满车的食材,来到饭店。
这一次的升级,饭店的布局,有了明显的改动。
其中,变动最大的,莫过于后厨间,从原先的3o平米,扩大到了6o平,切菜、洗菜、洗碗、烹饪区,都有了明显的扩增,另外还多出一块由大理石板制作而成的吧台,貌似在上面可以放置一些微波炉、烤箱之类的电器。
而在吧台旁边,就是那一台系统升级赠送的保鲜柜。
银光色的外表看起来很有气派,外观上看,很像那种对开门的大冰箱,内置空间也跟冰箱类似,但容量显然要更大一些,放几百升的食材进去,完全不是问题。
【保鲜柜,可以永久保持食材的新鲜度,存储时,各种食材也不会蹿味儿...】
当齐皓手碰到保鲜柜的时候,脑海里,突然弹出来这样一个提示框。
“那是不是以后,我就可以提前制作料理,然后放进去,等客人来的时候,直接端给他就可以了?”
齐皓猜测道。
若真是这样子的话,倒是给自己省事了不少。
只是,系统没有再声。
无奈地耸了耸肩,齐皓来到备菜台处,将刚刚买来的食材,全都拿出塑料袋,准备开始为晚上的营业做准备。
可是,看着台面上,堆积如山的材料,齐皓沉沉地叹了口气。
将手上血腥油腻的大棒骨,无力地往台面上一撇,他又开始哀怨起来“芜湖!上帝!这得弄到猴年马月去啊!”
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