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  捶打、腌渍过后，包裹着面包糠的猪排下入油锅，出“兹啦”一声，香味开始溢出。

  这时，距离十二点半只剩下最后一个小时。

  蒋泽维和严大厨那组已经开始给凉菜装盘。

  杜梅这边也拌好了沙拉，开始将铺好芝士的红薯泥送入烤箱。

  丁灵正在调制番茄汤的汤底，她没有加番茄酱，而是用小火，慢慢将切碎的番茄熬出汁，待餐车内飘满了番茄香味，才往里加水和切碎的芹菜丁。

  煮开以后，再加入整颗的牛肉丸。

  “这汤闻着太开胃了。”杜梅闻到丁灵熬的番茄汤，竟觉得有些饿了。

  丁灵舀出一小碗递给她，“你忙了一上午，先喝点汤，歇一歇吧。”

  “谢谢。”杜梅接过汤，凑在碗边吹了吹，喝了一大口。

  这汤果然和她想象的一样好喝，番茄的酸味被完全激了出来，喝到胃里，一瞬间将食欲打开。

  她顿时觉得更饿了。

  迫不及待地将牛肉丸送入口中，第一口便惊讶住。

  “这牛肉丸，也太弹牙了！”

  杜梅不是没吃过手打牛肉丸，但她没有想到，丁灵现场做出来的牛肉丸，品质比那些牛肉火锅店里卖的品质更好。

  她甚至怀疑，这牛肉丸要是掉在桌子上，都能弹出一人高！

  “怎么样？”丁灵见杜梅举着勺子，半天都没有再咬第二口，连忙问：“是哪里味道不对吗？”

  “不不不。”

  杜梅连连摇头，“不是味道不对，是味道太对了！”

  她两眼放光的盯着桌上剩下的牛肉丸，压低声音问：“五六十份套餐里用不了这么多牛肉丸吧？要不剩下的，你让我打包带回去点？”

  第52章

  ◎炸猪排◎

  杜梅是真的饿了。

  丁灵站得近，听见她肚子叫了两声。

  切了半块炸猪排递过去，“杜梅老师，你再试试这个炸猪排，火候怎么样？”

  杜梅本还有些难为情。

  送到眼前的炸猪排，散出一阵油炸食品的奇妙香气，她也顾不上难为情，下意识咬了一大口。

  猪排上裹满面包糠，黄澄澄的，咬一口“嘎吱嘎吱”的，酥脆得直往下掉渣。