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林周买完水果,就去买菜。
然他就看到了脆苦瓜。
脑子里一下子就冒出了一个想法。
苦瓜能做冰糖葫芦?
什味道?
林周很好奇,于买了十苦瓜。
接着逛,他又看到了一点刚上市姜。
!
!
!
买它!
等林周载而归时候,孙德业跟阿姨们都在上班了。
过昨天打理,别墅院子里杂草被清理差多了。
孙德业一过看到餐厅桌上碗筷就知道林周早饭吃过了。
就给院子里杂草做最清理。
清理完就可以种花了。
“林先生,你啦,些食材按照昨天处理方式处理吗?”
“对,苦瓜需要单独焯个水。”
林周点了点头,说完就屋洗澡去了。
大夏天,哪怕大早上,一通忙活身上也出了汗。
等他洗完澡出,孙德业带着阿姨们在清洗水果了。
林周则到厨房做馅料。
红豆,绿豆,都提前泡了一晚上,现在煮熟就可以炒制红豆沙,绿豆沙。
芋泥跟红薯泥,板栗泥需要蒸熟再炒。
备菜过程治愈,一样样同食材,从初始生状态,变成完全一样熟状态,味道也生率变化。
甚至同做法同味道。
相互组合在一起,又会新味道。
每一种新奇搭配,都会给林周带新惊喜。
比如刚刚出炉苦瓜冰糖葫芦。
林周一口气做了四串。
脆苦瓜被切成块,在水中煮熟,冷&xeoo,在裹上糖稀。
模样立马就迎了翻天覆地变化。
从颜上,裹了糖稀苦瓜,颜更加鲜亮,绿心慌。
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