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第262章 泥鳅炖豆腐（第2页）
就在小娟和顾母还在聊的时候，顾汐突然从厨房里面走了出来。
“就像你上次的那样煮就行了。”
“好，那我就像上次那样给你煮了。”
顾汐像之前一样，把蟹处理切块，放入锅中爆炒。
“江枫，你把那个豆腐帮我切一下，我等会做个泥鳅炖豆腐。”
顾汐把蟹炒好之后，就拿出泥鳅倒进铁盘里。
顾汐买的泥鳅还算新鲜，倒下去泥鳅还会蹦蹦跳跳。
她往铁盘里加入清水，然后加入适量的食盐，放置一会。
接着把水倒掉，加入一些面粉，用手揉搓一下，把泥鳅表面的黏液搓干净。
锅中烧热下入猪油，把葱、姜、蒜、辣椒，料酒和豆腐放进锅里爆香。
炒出香味之后，把洗干净的泥鳅一起倒进去翻炒一会。
接着把它们装进了砂锅里面，加入开水继续炖半个时辰。
“小汐，这个蟹做好了么？”
“已经做好了，你端出去吧，一会这个砂锅里的烧好之后就可以吃饭了。”
“那我先把这个端出去。”
“江枫，你再炒个青菜吧，我这个泥鳅马上好了。”
“没问题，我马上做。”
顾汐往砂锅里加入葱花，端了出去。
“哇，今晚又有蟹可以吃啊。”
顾浩看到桌子上丰盛的晚餐直流口水。
“对啊，我们今天去清水镇了，在那边买了梭子蟹，还买了泥鳅。”
“来，你们快尝尝这个泥鳅炖豆腐。”
“泥鳅一点都不腥啊，我看着这么清淡以为会很腥呢。”
“我用葱姜料酒处理过了，腥味应该没有了。”
“喝一下这个汤，应该还蛮鲜的。”
顾汐给小娟盛了一碗汤。
“谢谢小汐。”
“厨房还剩下不少泥鳅，明天我们还可以卖这个泥鳅豆腐。”
“那客人应该很喜欢，不过豆腐应该没有了吧？我们明天得去买点豆腐才行。”
“我明天起来去买就行，你们就别管了。”
“多喝点，这个汤有营养的。”
“之前我吃过的那个麻婆豆腐也很好吃。”
“麻婆豆腐也很近没做了，你要是喜欢吃我们明天就顺便多买点豆腐。”
“好啊，麻婆豆腐也很好吃，这么久没吃我都想念了。”
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