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长豆角刚买回来的时候,是新鲜的,这时候简单地冲洗下,再把头部和尾部去掉,均匀地切成小块。
锅里烧水,在加进去两勺食盐进行搅拌,等水沸腾了,就能把长豆角放进锅里焯水了。
这是张秀慧第一次做,也不敢多做,前面的日子里66续续地也吃掉了一些,剩下的全在这碟子里面了。
菜是好菜,日子也是好日子。
沈家人也只管说些高兴的事情、明年的规划还有一些七七八八的琐碎事。
一时间,饭桌上尽是欢声笑语。
吃完饭,张秀慧给沈家仨姐弟一人了十块钱的压岁钱,沈安安和沈宁宁一人一块钱的压岁钱。
徽城这地界,只要没结婚,都是可以领压岁钱的,结了婚,就是大人了,就不好意思领压岁钱了。
沈安安和沈宁宁倒是最开心的,喜得哇哇叫。
这可是她们拥有的最大的一笔钱了,能买好多好多糖,好多好多的小人书了呢。
*
沈家下午三点左右放的鞭炮,等到三点半左右,一大爷家也开始放起了鞭炮,准备吃饭。
洗手、洗脸、祭祖,一系列流程结束后,一大爷就把刘奶奶请进了家里。
饭桌上。
鸡汤、醋溜白菜、冬瓜圆子、红烧肉、土豆丝。
鸡汤用的是母鸡,从今天早上就开始炖起来的,到现在,早就炖的烂烂的,筷子一夹就能把鸡腿上的肉给夹掉。
一大爷这次大气,直接炖了一整只鸡,给一大妈夹了块鸡腿,给刘奶奶夹了个鸡翅,就停了筷子。
还是一大妈自己动手,把另外一个鸡腿夹到一大爷的碗里,过年了,辛苦了一年,还是得吃点好的。
刘奶奶看了看,夹了个冬瓜圆子,味道好而且老年人牙口不好也能正常吃。
刘奶奶、一大爷和一大妈三个人在堂屋里热热闹闹地吃着饭,聊着天,多是关于一大妈肚子里的孩子。
孩子以后调皮了,该怎么教。要是不爱读书,该怎么管。要是长大了,想当兵,自己要不要拦着……
一大妈心细,看着刘奶奶动筷子的都是些素菜,便时不时地夹了点肉到刘奶奶的碗里。
一大爷聊着天,喝着为了过年专门买的小酒,一小口一小口地喝着,倒也没现。
刘奶奶笑着吃了一大妈夹的肉,也没说什么客气话,只是心里到底也是记住了。
红烧肉,家常味道,不算多惊艳,但那是肉,炖的久也是入口即化。
*
贾家。
虽说今早上生了贾王氏摔伤的事,但该过年,还是得过年。
贾王氏虽说有不少让人说嘴的地方,但毕竟是做了一二十年的家务事,年夜饭也早早地准备好了。
只需要贾胜利再把菜炒一炒,炖一炖,就能正常吃饭了。但贾胜利毕竟平日子下厨房的机会少,还是耽误了不少功夫。
等到下午四点,贾家才开始吃年夜饭。
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