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林千竹下午就带着人查看酒楼的修缮。
酒楼一楼是大堂,摆了几十张桌子,堂中间空出了两张桌子的空地。空地被挖空挖深了,然后重新起了一个高台。高台内中有玄机,还是林家的几个后生从书上看到,然后他们再修改后建的。高台中间凸起一个一尺高的灶台,灶台上盖着圆圆的铁锅。
“小少爷,林家的几个后生真是奇思妙想啊,这个灶台上面的锅可以炖汤,中间可以烤馕,下边铺的铁网上可以烤些山芋、土疙瘩,还可以烤各种肉啊。”仁叔激动的说着。
“仁叔,你才来一晚就都混熟了?”武清笑道。
“唉,看到小少爷这么能干,高兴哪。”仁叔笑眯了眼。
“仁叔,这以后就都交给你打理了,武清不能留在这。”林千竹道。
“小少爷放心!”
众人身后的刘云,看着站于人群中间的少年,心思甚是复杂。
一楼大堂中的桌椅都是普通的木头,通往二楼的楼梯被修缮了,以往只有一面上二楼。而今,一楼到半空的的楼梯是九尺的宽度,离二楼有段距离有一个木头搭建的几尺宽的平台,平台上又分三面三尺宽的楼梯上到二楼的三方。
这楼梯正在大堂正中,二楼下到一楼的楼梯口往前几尺就是那个灶台。
上到二楼,放眼看去都是屏风隔开的一桌一桌的小隔间,那屏风一看就知道是出自林家的秀阁。二楼的小隔间是有几分雅致的,那桌子椅子都不是传统的,而是竹子制成的半尺高台,高台中间是方型竹桌。
他们沿着中间的小道走了一圈,是圆形的。小道在中间,是两条并列,两条小道左右都是那小桌,是以一排是三桌,前后都是屏风隔开。既是添了诸多雅致,也节约了许多的空间,这一桌最多坐上六人,是以非常舒坦了。
二楼上到三楼的楼梯又有不同,只一道六尺宽的楼梯直上。三楼都是雅间,雅间进去正中间是一圆桌,凳子都是有靠背的,靠背中间镂空有诸多雕刻的花纹。细看去,窗户边上是竹制的小榻,上铺着毛皮。这样一桌能坐十人,还可加凳子。里面还有一方小圆桌,配的是圆凳。
三楼的桌椅没有用竹制的,而是上好的木材制成的,是以墨红的成色。
三楼到四楼的楼梯有左右两道,都是五尺的楼梯而上。
四楼是客房,房间不多,目前都住满了自己人。
一路看上来,众人都有些讶然了。
“小少爷,那些个后生都说是你给他们出的大致的主意,真真是让老头我开眼界了。”仁叔笑说。
“这修缮后,都有些认不出来了。”武清也如是说。
“啧,真不知道你这小脑袋瓜是怎么长的,如此别致。”欧阳锦吊儿郎当的说。
刘云看着人群中的人,心思渐渐明朗了,他想跟随他。
一行人又晃到楼后的厨房,里面的院子很大,一边沿着墙面被架上了木头,建成了长长的一排有顶的长廊,但比一般的长廊宽很多。里面有几个圆圆的两尺高烤馕的烤炉,听说不单是烤馕,还可以烤肉。长廊很宽,留了一半的供人路过,想来是为了下雨下雪天好上菜吧。
长廊的对面便是厨房了,很大很宽敞,里面能同时有十几个掌勺师傅做菜,这也是经过林千竹改善的,厨房正中间是长长的两尺宽的长长的木桌,木桌上放了十来个切菜的菜墩。木桌下面侧离地一尺高是用竹子交叉做的隔断,是网面的,上面能放很多的东西和菜。
靠墙的是经过改造的灶台,一个灶台上有三口锅,前面的炒菜,后面两个可以炖汤或是蒸些东西,一个略有粗的竹子直上三尺再转往墙上的圆孔向外,这样就不会有呛人的烟雾了。
一面墙上有五个圆孔,就说明有五个灶台,相对的另一面也有几个灶台。里面很宽敞,都是后来重新修缮过的,这样冬天不冷,夏天也比以前凉爽不少。开阔的地方都放置了架子,上面都放满了各种吃食材料。
出了厨房斜走几尺就是一口很大很深的水井,水井中前主人是用了很多心的,因为水井中间的墙壁被前主子掏空了些空间,夏天将洗干净的才置于其间,能很好地保鲜,哪怕是肉置于其间都不会坏,这是武清告诉他的。井口很大,井沿外去铺上了竹子做的网格,方便洗东西后就地倒水,这些用过的水会进到一条水沟,水沟上方也都铺了竹制的网格,方便又不会因为雨天雪天摔跤。
再往后走十几尺就是建的茅房了,男女分开,里面都有隔开的小间,底下是挖空的,上方是竹制的网格,中间镂空一个椭圆的大洞,男女都方便。而这边的地势低于厨房和水井的前的水沟,是以那两方的水就直接冲洗茅房底下的水沟,然后沿着小沟排出到墙外面很远。哪怕是夏天都没什么气味。
其实四楼的每个客房都有洗澡间,洗澡间又隔开了小间,那也是茅房。三楼到四楼的楼梯旁靠墙的位置也有大茅房,是原来的雅间修缮的,里面也是隔成小间,能同时进去好几个人。
二楼一楼则没有了。四楼的洗澡房的水会流到茅房,茅房的地面上放置了竹制的网格,也就不怕湿了鞋。三楼四楼的污水由竹子连接的管道排到后院的污水沟,就势也流向那处墙的外面很远。
可以说,他们这个酒楼是真的花费了诸多的心思了,林家的那些个后生光华图可是十几二十人画了五六天,才成型,才通过林千竹的认可。
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