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第112节(第2页)

老头子头上戴着顶草帽,旁边放着个两个塑料桶,一杆钓竿拿在手中,白色的鱼线被阳光照得闪闪发亮,须臾,钓竿一弯,也没见老头子有什么动作,一尾草鱼已经甩着尾巴被鱼钩扯了上来,泠泠水珠乱跳,“扑通”一声,落到了塑料桶之中。

易白棠:“我来了。”

董老头转过了头来,面容在夕阳的金光中有些模糊。他冲三人招招手:“都来了?”

另外两人有点拘束:“嗯。”

董老头声音和蔼:“那我们要不要直接开始?”

另外两人:进度这么快!

易白棠:“直接开始吧。”

另外两人连忙问:“等等,开始什么?”

董老头:“就地取材,做一碗河虾吧。附加赛时候第一关的比赛题目就这个吧。”他又问,“你们要不要先尝试做一下?”

易白棠拒绝:“不要。”

小胖子刚才就口水哗啦啦地想吃厨王的菜了,也忙不迭说:“对对对,您老先请,我们后面有的是机会做菜。”

江雪其实有点想做道菜让厨王品尝一下,不过其余两个人都拒绝了,她微微犹豫一下,也就不说话了。反正就像小胖子说的,以后多的是机会做菜。

董老头愉快地指了指鱼桶和虾桶:“那行,我们回去吧。”

易白棠自动自觉,上前拿了老头子的草帽,鱼竿,两个桶。

其余两人不太好意思,连忙想要帮忙分担一点,但董老头落后两步,站在易白棠之后,又挡在其余两人之前,天然制造出一个分割线来。

就这么一停顿的功夫,易白棠一脸淡漠,提着东西如履平地,已经走出了老远。

这下,两人都没法上前了,只能跟着董老头一起,不紧不慢踱着步下了山。

山下的小院从山上看去,灰瓦白墙绿萝,遗于人世,浮生偷闲。

当众人再从山上回到山下的小院时,董老头已经接过易白棠手中的那一桶河虾,提着往厨房走去了。

这一下,几人不再矜持,很快一同挤到厨房之中,看着当代厨王准备菜肴。

只见老人从桶中挑选出一模一样大小的河虾,去头尾与虾壳肠线,用流动的清水反复漂净,再加入精盐、食用小苏打搅拌。

搅拌的过程中,碗中虾仁渐渐呈现出晶莹剔透的模样。至此,将虾仁自碗中放入漏勺中,漏干水份后,再继续第一道工序为虾仁上浆,其中,加入搅拌的蛋液去蛋黄只取蛋白,薄薄一层裹在虾仁上,为虾仁的上浆做个完美的收尾。

上好了浆后,整盘虾仁被送入冰箱中冷冻片刻,取出静置至常温。开火上锅,翻炒至虾仁成熟,装盘即可。

整个做菜的过程行云流水,大巧若拙,不带一丝烟火气。

当装在粗陶碗中的虾仁与三双筷子一同摆上八仙桌的时候,轻轻的声音让江雪与小胖子终于从不知不觉的失神中清醒了过来。

同一时刻,两个人有完全不同的反应。

江雪迅速低头看着手表,她意识到做这一道菜至少需要四十五分钟,但她的感觉只经历了五分钟;而等她再低头看向手表,发现时间只过了三十分钟。

江雪悚然一惊。

那不知不觉少掉的十五分钟呢?究竟是从什么环节省出来的?

小胖子也在第一时间运用自己的鼻子去嗅桌子上的食物。

厨王就是在他面前将一样样调料加入锅中的,他刚才看得很仔细,不止暗暗几下了调料加入的顺序和数量,还仔细观察了是否有自己不知道的调味料和做菜步骤。

结果是都没有。

他就算按照记忆应该也能将各种气味区分开来。

结果是香味依旧浑然一体,毫无缝隙!

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