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分了新玉米,宋岚他们便准备打点玉米粉吃,宋岚便装了二十斤玉米背到大队打米厂。宋岚到打米厂时,前面已经排了两人。
“宋知青,你也来打苞谷粉啊!”前面的人一见宋岚,立马招呼起来。
“嗯,这不我们第一次分粮,打一些尝尝新。菊英嫂子嫂也打苞谷?”宋岚笑道。
跟宋岚打招呼的这人叫李菊英,是宋家院里宋跃进的媳妇,与宋岚算是同辈人。
“是的呢,家里孩子多,吃得也多,这不家里的灰面快吃完了,我打些苞谷和灰面。”李菊英笑道。
“还有谁要打灰面的,先过来打灰面,完了我好换筛子。”宋和平对着等着的几人喊道。
“我要打,打了灰面还要打苞谷。”李菊英连忙将装了麦子的袋子往前搬。
“打几遍?”宋和平一边将小麦倒入打面粉机器的大漏斗里,一边问道。
“去了皮,打一遍就是了。”李菊英道。
“李嬢嬢,这分了新粮还是大方点嘛,这灰面多打两遍也好吃些嘛!”宋和平笑道。
“好吃又不管饱,打粗点,哪样吃不得,总比糠好吃。”李菊英道。
宋和平也不过是开玩笑,听了李菊英的话也是笑笑。正如李菊英说得,这儿年,有得吃就不错了,也不要挑什么嘴,挑嘴的人饿两顿就知道为什么锅儿是铁倒的。
给李菊英打完灰面后,宋和平停了机子,然后将机子打开,取出里面打灰面的筛子,换上专门打玉米的,将机子调试好了之后,又试了一下,确定没有问题了这才开始打玉米。
“苞谷去皮,多打两次,最后用细筛子过一遍。”宋岚将玉米放在宋和平面前。
“多打两次要加钱。”宋和平笑道。
“应该的。”宋岚笑道。
“行,保管给岚嬢嬢你打的细细的。”宋和平笑道。
宋岚将打好的玉米粉装进一个干净的布袋里,又用另一个袋子装了玉米皮,玉米皮粗,是很好的猪饲料。将装玉米皮的袋子放在背篓下面,上面放干净的玉米袋子。给了宋和平一毛钱加工费,这才背着玉米粉回知青点。
“岚岚,你回来啦!”赵芸芸见宋岚回来,连忙上前将背篓接了下来。
“岚岚,我们刚刚在菜地里摘了几个番茄,还有瓠瓜和丝瓜,又扒了一些毛毛菜,今天我们吃你上次做的那个像蜗牛壳一样的面怎么样?”杨丽华问道。
“可以,刚好今天的玉米面打得比较细,做出来的比上次的还要好。不过你们可得帮忙一起做,不然我一个人可做不了多少。”宋岚笑道。
杨丽华说的那种像蜗牛壳一样的面是宋岚上一世在蒙省学的一种面食,叫法有好几种,不过宋岚是一种名字也没有记住。做的时候,取一小点放在左手的手腕上,右手的拇指按住面团向前一划,面团就卷成一指甲盖大小的蜗牛壳壮。浇上做好的番茄汤汁,酸咸可口,特别开胃,上次宋岚做过一次,这不大家都惦记上了。
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