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“妈妈,为什么一定要在店里吃呢,以后我和滴滴上学了,也在店里吃,迟到了怎么办,不能带去学校吃吗?”林朵假装苦恼的问。
“对呀燕子,你可以给客人打包呀,到时就像卖鱼一样,把食物装进塑料袋里,那样更方便,这样的话店里也可以多卖点吃的,不局限米分呀汤呀之类的,还可以卖豆浆,油条,米粥,鸡蛋什么的,”林祖立越说越激动。
“对,到时候午饭也可以打包,菜可以事先炒出来,还可以做饭菜套餐搭配,有急事的人也不怕等那两三分钟的时间,”赵燕的眼睛都亮了。
林朵继续吃饭,爸爸和妈妈就是因为第一次开店铺,怕生意不好做才没有想那么多,只要她一提醒,两人的主意就一个个上来了,毕竟这两年在市里也不是百混的呀。
接下来的几天,林祖立夫妇忙着为快餐店添制用具,林朵就在家带弟弟,陪他玩,教他数数和认字,当然这些时候爸妈都不在,要不看到她会那么字就算高兴也会吓疯的。
差不多过了一个星期,快餐店的采买终于完了。两人一共添置了三张桌子和十五张凳子,平时不用就可以折叠收起来,也不占地方,除了桌子凳子之外还买了蒸笼,大大小小的几个蜂窝炉,最占地方的是他们让人组装的手推快餐车,车面上用铁焊上七八个框架,用作放菜的地方,除此之外还有一些零零散散的物件。做生意的物件都添置完了,店铺也要开了。
开店第一天,赵燕和林祖立两人早早就起床了,他们轻手轻脚的离开家,怕吵醒孩子。林祖立送赵燕到了店里,帮她揉面,让她调好馅后方便做包子。
“你快去吧,我自己一个人能行的,”赵燕催他,“今天你自己一个人卖鱼,注意收钱啊。”
“那行,我今天尽量早点回来帮忙,”林祖立也不拖沓,洗了手后就骑车去港口。
赵燕干活很利索,自己一个人也不耽误事。等把包好的包子放入蒸笼上开始蒸之后,又忙着磨豆煮豆浆,赵燕的豆浆煮好倒进一个保温的大桶里,上面盖着盖子,旁边装上一个水龙头,等客人买的时候就扭开水龙头,不需要把盖子打开,这样既保温又干净。
等主要的活儿都做得差不多了又煮上一些茶叶蛋,锅里还熬着粥,这时天已微亮,赵燕松了口气,幸好赶得及。
赵燕本以为第一单生意怎么说也得七八点等人开始买菜的时候,没想到在她摆桌椅的时候客人就上门了。
“老板娘,给我拿个肉包和杯豆浆吧,”来人是个四十几岁的妇女,推着单车,两边驾着菜框。
“诶,您稍等一下,”赵燕擦了擦手,问道:“您是坐着吃呀还是打包走呀?
“还可以打包呀,那就打包走吧,一会还要去卖菜,”
“好的,”赵燕利索的用夹子夹出一个肉包放在袋子里,又用塑料带装上一份豆浆,放进吸管,打包好给了客人。
“多少钱?”菜大姐问道,并接过早餐咬了口肉包,“妹子行呀,你家肉包不错用料也足,以后就来你家吃了。”
“谢谢啊,大姐,”赵燕听到对方的夸奖,笑着道谢:“一共7毛钱。”
对方付钱走后,赵燕一早上提着的心总算落下来了。这附近快餐店有两三家,虽然客流量大,但是她也一直担心生意不好做,现在看到有客人上门了,她也安心了。
赵燕陆陆续续的也做了好几笔生意。菜农批发和市场做生意的人一般都赶早,有时候不吃早餐就得出门,虽然附近有快餐店,但有些是只卖午饭,有些是不能打包,而赵燕的快餐店就是最适合这些没吃早饭又赶着做生意的人了。
早上八点的时候,林朵带着弟弟到店里,店里的生意正好,赵燕抽空给两人拿了些吃的,又忙着给客人打包。
林朵吃完后就去帮忙。“小朵快去吃早餐,妈妈忙的过来,”赵燕怎么舍得使唤孩子,更何况孩子还小。
“妈,我吃完了,让我帮您吧,这样咱们可以快点,”林朵很执着。
“你还小,能做些啥,小心被烫到,”赵燕不为所动,“你吃好了就等等弟弟,一会给你爸送早餐去。”
林朵低头看看自己,确实还小,于是只能妥协了。
等林磊吃好早饭,赵燕往饭盒里放了几个肉包,还用杯子装上豆浆,“慢点走,别摔了啊,”赵燕嘱咐道。“放心吧妈,我和弟弟保证完成任务,”于是一人捧着一份早餐出发。
找到林祖立,姐弟两人都很高兴,因为市场人太多,他们总是担心早餐会被挤掉。
“爸的宝贝真懂事,”林祖立接过早餐,一人亲了一口,”妈妈忙不忙?”趁着没客人,林祖立开始吃早餐。
“忙,人可多了,”林朵点头答道。
忙就好,林祖立也放心了,忙代表生意好。
等林祖立吃完早餐把惨剧给了姐弟俩,“你们回店里陪妈妈,爸爸这里脏,等爸爸卖完鱼再去店里找你们啊。”
于是姐弟俩又拿着餐具原路返回,幸好里面已经没有东西了,要不两人还要小心翼翼的。
回了店里,赵燕也基本上把东西卖完了,因为是第一天开张,不知道情况怎么样,所以也不敢搞多,今天过后就敢大胆的做多点早餐种类了。
十点钟早餐就卖完了,赵燕收拾东西放到后院去准备下午洗,因为一会还要卖午饭,所以她要先把饭煮上。林朵让弟弟摆好凳子,她从角落里拿出扫把扫地。这时候林祖立也回来了,因为不放心,所以今天拿的海鲜少,框里还剩几条留着在店里卖。
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