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“行,那就把前两天摘的金银花树花都带下去吧。”夏阿爷一锤定音。
夏婉婉想了想还是说“爷爷,咱家有称吗?我想着所有的东西都拿下去卖卖看,但是肯定需要称去称,而且还要装的东西。
我还想着做点吃的出来给人尝个味,更好卖一些。”
“老婆子,你去找找以前咱家那个称还在不咯”
夏家以前还过得去的时候家里是有秤的,偶尔买来的东西也会称下看看有没有缺斤少两。
夏阿奶转身去房间里翻找着。
“碗丫,你看这个大叶子行不行咯”夏氏拿着一把大叶子过来“这是我和阿奶一起摘的,想着上次你说那树花不好带。”
“可以可以,谢谢阿奶谢谢娘”,夏婉婉看着那和脸盆差不多大小的叶子乐了,这样就可以用来打包然后用杂草一绑,完美!
全家老小一起动手,夏阿爷和夏大柱剥笋子,夏阿奶和夏轩洗刷着三七。夏氏则在弄金银花和树花。
夏婉婉想了想,三七还是洗一部分明天去卖了看,剩下的就先晒着。笋子的话就全部剥好放空间保鲜,明天再拿出来。
看着众人都在忙活着,她也去厨房准备饭菜了,顺便把明天自己和爷爷的干粮也备好。
今晚吃个爆炒猪肚,凉拌笋子再加点树花留一部分出来明天给人试吃,再来个树花炒蛋,摊几个麦面粑粑。
舀出两碗面粉,在里面打3个鸡蛋,加瓶纯牛奶,加点纯净水,放点白糖,用筷子搅拌到没有面疙瘩。
把空间里的猪肚拿出来,从中间一分为二再改刀切成条,全部切好就装进盘子里。
切了一些蒜粒,从空间拿了几个羊角椒,这种没辣味,家里人应该能接受。
让弟弟来烧了火,自己在锅里倒油,烧热以后下蒜粒炒出蒜香味,再把猪肚倒进来翻炒几下,加点生抽老抽上色,再放点蚝油提鲜。
翻炒均匀以后放一勺清水,加入一点点盐,鸡精调味,接着翻炒几下,倒入切好的羊角椒,断生以后翻炒几下就可以出锅装盘了。
真香!
接下来准备做凉拌笋子和树花,这个得多做点。
把还在凉水里面浸泡的条状笋子捞出来沥干水分。
切了些蒜末放进小碗,把准备好的葱白切成小粒,放一勺熟芝麻,一勺花椒面,想了想还是放了一勺辣椒面,这样更爽口。
锅里放油烧热,把烧热的油分三次放入调料碗里面,把香味激出来。
搅拌搅拌开始调味,放点盐,放点白糖,生抽,再来点香醋,搅拌均匀。
把调好的酱汁倒进沥干的竹笋里面,抓拌均匀,凉拌竹笋就做好啦。
又做了一大份凉拌树花,夹了一半笋子出来放进空间里。
现在开始摊麦面粑粑,锅里放油,因为没有平底锅,只能用锅铲铲到边边上,让锅底和边边都沾满油。
用勺子舀一大勺面糊浇到锅里,用锅铲摊开,等稍稍凝固再翻面接着摊。
等到粑粑上面有些焦就可以出锅了,就这样摊了18个,放了4个在空间。
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