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周渠川见她似乎真的有些气急,赶紧将猪头丢到地上,一连接住她砸过来的几棵荠菜,说道:“好了好了,我错了,我道歉,不该吓你的,别扔了,别扔别扔,你看,都洗得这么干净,扔到地上弄脏了多可惜啊。”
“弄脏了你就再拿去河边洗干净!人吓人是会吓死人的知不知道!”赵潋狠狠地白了他一眼,拿着盆走进厨房。
周渠川跟进厨房,笑嘻嘻地求饶道:“别生气啦,我这不是想逗你开心开心嘛。”
“我看你是想逗你自己开心!”赵潋怼了他一句,又拿上另一个干净的盆去装面粉。
“是是是,我错了,真的错了。看在我把山猪处理好的份上,原谅我吧?”周渠川继续粘着她,扯着她的手说道:“你看,你看看啊,我把猪肉都切好了,骨头也都剔干净,锅里还下了几根准备熬骨头汤,一会煮饺子呢。”
赵潋看了看,厨房里确实堆了好多肉,这还不是全部的,外面还有。
“行吧,原谅你啦。”她终于不再板着脸,笑了起来,“快去把外面的猪头捡起来洗干净,猪脸肉和猪耳朵用来卤可好吃了。”
“得令!”周渠川“啪”地向她敬了个礼,转身出去了。
看着他的背景,赵潋摇摇头:这家伙,跟人熟悉起来居然是这么沙雕二缺的风格,亏她一开始还以为他是个性格内向害羞、沉默寡言的人呢。
拿了双筷子舀了一碗水,准备开始和面。这面粉放置的时间虽然长了,但好在没什么异味,手感也很正常。
将面和好后,趁着醒面的时间,她开始处理猪下水。
因为野山猪个头极大,内脏份量也是不少,赵潋初步将其洗净后,用面粉、盐、白酒分别揉搓清洗一轮,焯一遍水后继续用冷盐水浸泡。
在这期间,她指挥着周渠川剁肉切菜调馅,接着便是擀面皮包饺子。
周渠川的动作还算麻利,一看就是以前干过的。
不过很快两人又在饺子的外形上起了争执。
“什么叫你包的好看,你包的那连褶子都没有,立都立不起来。”赵潋一边说一边将手里的饺子捏成型放到一边,然后伸手去拨周渠川包的一个饺子,“你看吧,扶都扶不起。”
“哎,饺子最后都是要下肚的,非得立起来做什么?”周渠川据理力争,“我这饺子,个头大小几乎一模一样,表面光滑,肉馅饱满,等煮出来,肯定是我的饺子更好看也更好吃。”
赵潋“呵”的一笑,懒得理他。
然而周渠川却不依不饶,非得争出个高下:“这样吧,我们煮四个饺子,你两个我两个,拿出去让阿大阿二选,看它们选谁的。敢不敢赌?”
“怎么不敢?”赵潋放下擀面杖,“赌什么,你说吧!”
“就……输的人得无条件答应赢的人一件事。”
“好,就这么办!”
接着两人各自选出两个饺子,煮熟后拿出去,将两只小狼崽招到身边。
赵潋将两只小狼分别抱起摸了摸头,说道:“阿大,阿二,你们可别让我失望啊,选我的饺子,晚上就让你们加餐。”
“你居然当着我的面光面正大的贿赂,那我也来!”周渠川说道,伸手要抱过两只小狼,却被赵潋躲过了。
她笑道:“好了,就这样,赶紧的,把饺子分开装,看它们选谁的。”
“你这是耍赖。”周渠川嘟囔道,但还是听话地将饺子分装在两个碗里放到地上。
赵潋把小狼放下,再次摸了摸它们的头,说道:“去吃吧。”
结果她手一松,就见两只小狼齐齐冲向装着周渠川所包饺子的那个碗。
“喂,另一边,另一边啊!”她急得站起来叫道,只见两只小狼吭哧吭哧将两只饺子吃完,接着才转向她包的那两只,同样三两下吞进肚里。
“哈哈哈,贿赂都没用!”周渠川捂着肚子笑,“我赢了!”
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