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“你做的好吃!”姜修远沉默了片刻,还是低声说道。
沈淮舟有些忍俊不禁,知道他这是想吃自己做的菜了。沈淮舟看了看时间,现已经十一点多了,沈清梨他们大概是不来找他们一起去吃饭了,正好他也吃不下外界的饭菜,不如回去自己做着吃吧!
“那我们就回去吧!我记得你爱吃红烧肉,今天正好有时间,我给你做东坡肉尝尝!”沈淮舟边说边收拾手边的书籍,同时示意姜修远也收拾一下。
“嗯!”姜修远听到沈淮舟的话后,也有了一丝期待,阿舟的手艺很好,他们家里也是有着专属厨师的,但是还是没有沈淮舟做的好吃。哪怕只是些家常菜,经过淮舟的手也变得美味无比,更别说今日要做的有名的东坡肉了!
姜修远加快了手中的动作,很快两人便收拾好了。
因为两人下午还会回来,所以也就不需要给书籍登记,他们就打算把书放在这里就可以了,正好也可以给他们占着位置。
因为距离不远,所以他们很快便搭车回到了学校。
沈淮舟打开了门,给姜修远拿了个拖鞋,随后笑着道
“快进来吧!你先在客厅坐会儿!我很快就好!”
“我帮你折菜!”姜修远换好鞋子,没有听沈淮舟的话,而是跟着沈淮舟到了小厨房。
“需要我做些什么?”姜修远看着整洁的厨房,有些无从下手。
“呵!”沈淮舟看着姜修远无措的样子有些好笑,但也知道他是真的想帮忙,便从冰箱里拿出了一把油菜,递给了他。
“你把菜折一下,去掉根,然后洗一洗就行了!”知道姜修远从来没有动过手,所以沈淮舟特意交代的清楚一点。
姜修远看着手里的青菜,了解的点了点头,坐在一旁的凳子上,开始折菜。
沈淮舟见状,连忙拿了一个小铁盆放在了姜修远面前,让他把折好的菜放在盆里就好了。
姜修远有些生疏的折着菜,但是他到底是个聪明的人,动手能力也不错,所以很快就熟练了起来。
沈淮舟见他做的有模有样的,便也放心的开始忙活自己的了。
东坡肉的做法其实很简单,食材也都是常见的。沈淮舟这次决定所有的食材和调味料都采用他空间里的东西。
选取了一份上好的五花肉,准备好葱姜、生抽、黄酒、冰糖,做东坡肉的食材就准备的差不多了。
把姜切片,小葱挽成葱结。洗净的五花肉放入锅中,加入适量清水、姜片、葱结大火煮开。捞出洗净,切成大小均匀的方块。
将姜片铺入砂锅中,再铺上葱结。切好的五花肉,皮向下放在葱结上。放入冰糖、生抽、老抽、黄酒、清水适量(没过肉大半即可)大火煮开,煮1o分钟后换小火,焖1小时3o分钟。(盖子一定要盖严,必要的话可以用洁净的湿布加以密封,以防水分挥过快。)放入盐继续焖3o分钟。
沈淮舟让东坡肉在火上煮着,他准备再做一份香菇油菜。
东坡肉到底还是有些油腻,所以香菇油菜正好可以解腻。
沈淮舟精神力扫过空间,突然看到河里的乌头鱼长得挺肥了,想到这种鱼最适合做酸菜鱼了,于是就打算再加一道酸菜鱼。
再做一份紫菜蛋花汤,二荤一素一汤,再加上正在焖的米饭,正好够他们两个人吃了。
“还需要我做些什么吗?”姜修远将油菜仔仔细细的洗干净后放在一边,等着沈淮舟使用。
沈淮舟看着被姜修远洗的干干净净的油菜,有些失笑。这油菜是他从空间里拿出来的,所以只需要用水冲洗一下就可以了,不过看到姜修远认真的模样,沈淮舟也就没有提醒他。
“不用了,香菇我已经泡好了,紫菜也不用洗,所以你先去歇歇吧!我很快就好!”沈淮舟拿着刀,准备将泡好的香菇切一下。
姜修远看出沈淮舟真的没有
需要他帮忙的地方了,也就乖乖的出了厨房,到客厅去等着他了。
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