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花了三分钟左右,就把这烤茄子烤熟了,然后给光头大叔上桌。
不到三秒钟,光头大叔那里惊讶的说道
“哎哟!”
我正清理东西呢,突然被光头大叔这么一叫唤,给整得挺吓人的。
做生意最害怕的就是客人的反应,因为如果客人吃了觉得不好吃,这非常打击人。
而身为烧烤摊主,你不能有任何意见,人家花钱买你的东西吃,那么你就得为别人服务,服务到满意为主。
我一愣,看着光头大叔嘴里吃着茄子,嘴巴不断砸吧着。
终于光头大叔回过神来,看向我“小伙子,手艺真不赖哈,这茄子太棒了。
跟我以前吃过的完全不一样!”
听到是这样的夸奖,我悬着的心终于放下来。
“谢谢。”
得到食客这样的反应,我感到今天中午和黎明努力的调配调料,一切的付出都得到了回报,也说明挑食的黎明,它觉得好吃的,那到了人类嘴里只能是更好吃。
“这茄子你卖2o块?”
光头大叔很快就把茄子吃光了,然后看了我印在推车上的菜品价格,他脸上满是震惊的神色。
“是,我才做烧烤没多久,您是觉得卖贵了吗?”
我小心问道,对于食客,我是尽量要了解到他们怎么个心理,是否觉得价格合理自然也很重要。
光头大叔摇摇头,“贵了?不是啊,小伙子啊,就你这手艺,我觉得这一根茄子,你怎么着也要卖个五十块!”
我人傻了,一个茄子我从菜市场那里买来,一个也叫五块钱左右,卖2o块其实也能得到一半利润。
如果按照这光头大叔说的,五十块一个,那我这钱赚得也太容易了。
光头大叔见我没反应,继续说道
“真的,我没夸张哈!
我吃烧烤这么多年了,这茄子味道真好啊,你卖五十一个我照样吃!”
看得出来光头大叔是真喜欢吃。
“来,你再给我多烤十个,我要拿回去给女朋友尝尝。”
“呃……”我顿时愣住,“对不起大叔,我今天就准备了五个茄子。”
“就五个?”光头大叔舔着嘴唇,“那我全都要了!下次你可要多准备一点。”
“行。”
我赶紧给光头大叔做。
随后,他又点了别的菜品,鸡腿等什么也打算尝试一下,然后现都挺好吃的。
他反应过来,走到我面前,“小伙子,你这是用了什么调料?”
吃了半天,光头大叔才意识到,无论是茄子还是鸡腿等,味道上其实都挺一致的,而这种很相同的味道,却是让他觉得很好吃的关键所在。
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