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第2节（第3页）

洗干净手，姜棠找面盆活了一碗面，面里打了一个鸡蛋清，又把菜刀和锅给刷干净。

油也不用猪油了，而是用菜籽油，同面和在一起弄了个小油酥。

猪肉剁干净，加了不少的葱段姜片，又点了白醋黄酒，因陆锦瑶有孕，黄酒姜棠也不敢多放。

虾肉挑了虾线剥干净剁碎，也是用同样的法子去腥。

揉好面里的放一点油酥，然后舀一勺猪肉馅一勺虾肉，包好之后擀薄，锅底刷薄薄一层油，再把两个巴掌大的面饼放进去，就能听见油花兹拉兹拉的响声。

眼看饼皮一点点变金黄，中间慢慢鼓起来，姜棠也没闲着，找了个干净碗打了个鸡蛋，小厨房东西倒是不少，姜棠还见到了胡椒。

弄了一点磨成粉，再加上葱花调了碗鸡蛋液，等饼皮鼓得老高在上面戳了个洞，眼疾手快地把鸡蛋液倒进去。

赵大娘还从未见过这种做法，脖子伸得老长，眼睛连眨都不眨。

灌好鸡蛋液立马翻面，刹那间，肉的香味和饼香混在一起，让人忍不住想吞口水。

饼还要再烙一会儿，姜棠转过身对陆英道：“粥就要白粥，记着一道菜一道菜地上，千万别串了味道。还有露竹姐姐那儿……”

饭做好了，能不能端上去还是个事儿。

陆英道：“这你就别管了。”

等饼烙好，姜棠拿洗干净的菜刀一切两半，里面橙色的虾肉深色的猪肉和金色的蛋饼叠在一起，光看着的确让人食欲大增。

只是陆英没吃过什么好东西，看什么都好吃，大娘子向来吃的精细，也不知道能不能吃下去。

时间紧迫，陆英端着托盘去正厅，正赶上月云端着大厨房送来的饭菜出来。

大厨房食材多，厨子也是淮扬一带的名厨，但取来的饭菜都冷了，陆锦瑶不过尝了两口，就让端下去了。

陆英道：“这是姜棠做的，看着不错，兴许大娘子愿意吃。”

月云面露迟疑，姜棠做的，能吃吗？

“陆英，四爷正在气头上，若是送过去，难免受牵连。”

“她做的我送的，被罚谁也逃不掉。”陆英偏过头道，“我是看不惯她，但也不会无故害她。”

月云侧过身，“那你进去吧。”

————

姜棠在小厨房等着，肚子咕咕直叫，还有点面，也不能浪费，她又烙了块饼。

等饼烙熟陆英还没回来，姜棠担心她是不是被罚了。

倒是赵大娘心宽，“没回来是好事，兴许已经吃完了，阿弥陀佛佛祖保佑。”

姜棠觉得好笑，又有点心酸。

在古代，主子和下人天生就是不一样的，做下人的要担心主子发火，要担心被打被骂。

奴籍的后代还是奴籍，姜棠今年十五，已经及笄了，按照古代这种制度，还是不要嫁人的好。

又等了半刻钟，陆英端着空盘子回来了。

她嘴角还有点油光，“大娘子吃了，没全吃完，剩下一块多四爷吃的。”

陆英先试的菜，看着好吃，但总得尝尝能不能入口。

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