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时染看看外头那冒火一般的天气,准备今天准备一些凉快的东西来。
橙黄色的碱面过凉水,加上黄瓜丝,胡萝卜丝,豆芽,鸡蛋丝凉拌,然后浇上一勺用芝麻酱花生酱蒜泥各色调料调配出来的酱汁,撒上花生碎。
简单的一碗凉拌面就做好了。
对着桌子上的凉面拍好图片,时染将凉面加进外卖的选项里。
跟着凉拌面一块上架的,是标价五块钱的一份小葱拌豆腐。
时染干脆来了个套餐选项,凉拌面加小葱拌豆腐,再配一碗可乐或者绿豆汤,消暑套餐,只要十二块。
就在时染刚把这份套餐挂上去的当天晚上,在一个小时之内,显示存量为五十份的消暑套餐就全部卖完了。
周敏和小米坐在店里,点了一份小葱拌豆腐。
“我去,之前他们说小染就是烧个开水都比别人烧的好喝我还不信,现在我是真的信了。小葱拌豆腐这种没什么技术含量的菜也能做的这么好吃!”
“真的哎,这个豆腐又嫩又爽口,一点都没有豆腥气!”
玲姐在旁边搭话:“那是因为你们吃的就是今天下午现做的豆腐呀。”
今天下午她算是见着了,光是点个豆腐,时染就换了好几种办法,做出来的豆腐也是各不相同。
嫩滑柔软的就是现在拿来做小葱拌豆腐的这种,剩下的明显紧实的豆腐,时染除了留出一部分备用之外,剩下的都切成了片,准备留到明天晒干做成豆腐干。还有一种质地细滑的,时染把这些放去了阴凉的地方,说是要留着做“白方”。【1】
“怪不得呢,我说今天这豆腐吃起来有种小时候的味道,合着是小染自己做的啊。”
“这个口感真的太特别了,呜呜呜明天还有吗?没有的话我就先买一份拿回去放冰箱,明天带到公司去吃。”
刚在厨房炒完一单的时染:“明天有的。”
有了电磨,做豆腐一点都不难好吗?
“明天中午还有卷凉皮和凉拌面。”
照着今天这个态势来看,凉拌面还是有很大的优势,足可以见这热的冒火的天气把人都给逼成什么样了。
比起凉拌面,凉皮的做法总是麻烦一些,光是洗面这个步骤就很折磨人。
时染就寻思着一次性洗出来几斤面,做够五十张凉皮就尽够了。卷凉皮么,一张凉皮卷出来就是一份,省了切开的功夫。
几个人正聊着天,外头传来了喵喵的叫声。
时染知道这是家里那位猫主子在催她上供了,起身把早就准备好的消暑套餐送去。
偏偏砦泠吃完了还不消停,一个劲儿的把脑袋往时染身上蹭,拽着时染往屋里去。
“哎呦你别拽我!”
时染被他拽进屋里,蹲在衣柜面前也不叫了,两只猫眼目光炯炯。
时染:“???”
“干嘛啊?是衣柜里有什么吗?”
时染打开衣柜翻看了一下:“什么都没有嘛。”
砦泠又叫了一嗓子,拿脑门顶了一下衣柜门。
时染:“……祖宗,你说明白点好吗?”
砦泠被气了个半死,依旧不死心,从衣柜里拽出一件衣服,顶在自己头上喵了一嗓子。
时染突然福至心灵:“你……你是想穿衣服?”
砦泠猛点猫头,这段时间他往外多跑了一段距离,终于认识到问题了。
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