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只见安月拿起菜刀,刀法娴熟,顺着大公鸡的腹部轻轻划开,然后三下五除二,便取出内脏。
在场的所有人惊呆了。
他们没想到,一个十岁的女娃子,清理鸡竟会如此干净利索。
紧接着安月说道:“春枝,你去伙房里打一盆清水出来,我把这些内脏清理出来。”
顾明川不解的问道:“你要这些内脏作甚?”
安月停下手里动作,转头问道:“顾公子可是觉着恶心?”
顾明川心虚道:“没没没,挺好挺好……”
安月用刀将鸡胗划开,然后跑去伙房里拿了一个碗。
转身去阿勒那里拾起一根薄薄的竹片,并对大牛说道:“大牛,你去把那只鸡剁成块儿。”
大牛‘嗯’声点头道:“好的小姐。”
孟秀儿见状,也问道:“月月,你真打算要这些内脏呐?”
“对啊!这可是好东西,等一会子大家便知晓了。”
这时,春枝说端着一盆清洗来到院子。
安月拿着鸡内脏,说道:“春枝,端上这盆水跟我走。”
春枝端大盆清水跟在安月身后,朝院子外面走去。
安月准备去院子外面清理内脏里的污秽物。
大牛拿起菜刀,将大公鸡放在木板上哐哐一顿剁。
时间一息一息过去,安月和春枝很快便把鸡内脏清理干净回院子。
回到院子,现大牛已经剁好鸡。
安月说道:“春枝,你快去乱石坑处采摘一些麻椒回来,顺道仔细找些野蒜挖回来。”
春枝也没作多问,拿着摘菜的竹篓子,唤上八十便往后山方向跑去。
随后,指着院子菜地里说道:“嫂嫂,还得麻烦你去摘几个辣椒清洗净备用。”
“嗳!好嘞!”孟秀儿笑着便朝竹篱笆小门那里走去。
安月拿着提篮子,去地窖里取了一些土豆出来。
她拿到青石板处清洗净后,把土豆一一切成块儿。
这时,伙房里的大伯娘和祖母也很是积极,她们已经刷好锅。
大伯娘张氏站在伙房门口问道:“月月,锅已经刷好,接下来还需要我们做甚?”
安月抬头看向伙房门口的大伯娘,内心暗想着:【有肉吃,干活也积极了。】
几息后,安月回道:“烧开水,准备焯鸡肉。”
现在婆媳二人不奢求安月能原谅她们,只要安月不给她们冷脸,若是能得到她一句半句的回应,她们便是甘之若饴。
大伯娘张氏见安月回应了她,她非常高兴的应声着:“嗳,好嘞!”
她满脸笑意的转过身走进伙房,连忙对婆母周氏说道:“娘,月月说让咱们先烧开水,她准备将鸡块儿焯水。”
两人一个递柴火,一个在灶台后面加水。
没一会儿,春枝和八十也从后山回来了。
所有香料都清洗净,放置在碗里备用,安月和春枝端着木盆,准备回伙房开始动手做‘土豆焗鸡’。
这时,安年也从镇上学堂回来了。
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