手机浏览器扫描二维码访问
14 过冷河（第1页）
往汤锅里面加入盐，糖，不需要加入味精鸡精就已经完成了汤底的调味。
李潇对着直播镜头比出一个ok的手势。
“很好，现在我们已经完成了所有的步骤，现在只需要把云吞和竹升面煮熟就可以出餐了。”
“煮云吞大家应该都会，根据云吞的大小煮3~5分钟就可以了。”
“当然如果需要一次性煮很多，云吞煮好之后捞出放到凉开水里面，这样做可以避免云吞皮受热太久导致破裂。”
一边说李潇，一边打开另外一个汤锅，这个汤锅里面装着的则是普通的清水。
清水已经提前加热，不过温度还不至于达到沸腾的程度。
“至于煮面，难度就要稍微大一点。”
“想要煮出一碗爽脆可口，火候非常重要。”
“很多人平时煮面其实都有一個错误的观点，那就是等火开了再放面条，其实这是不对的。”
“因为面条含有大量的淀粉，如果骤然地遇到高温，那么很容易导致外面变熟，从而直接锁住了里面的淀粉，导致面条不能吸水，煮出来的面条就容易坨或是夹生。”
“最正确的做法，是水温在8o度到9o度左右就放入面条。”
“在这个时候放入面条，等水温彻底沸腾，再加入一勺冷水，避免面条一直泡在温度过高的水里面，等水再次沸腾，这些面条就已经好了。”
“当然，如果担心面条会粘在一起，在水里面加入少许的猪油，也是可以的，这样做可以防止面条粘连，吃起来也更香。”
说话间，他已经将一托盘的面条倒了进去。
原本被卷成一团团的面条，很快被木筷子打散，这样做是为了让面条受热更加均匀，也不容易卷成一团。
一分钟后，水里冒出大大小小的气泡。
李潇并没有急着加入冷水，因为现在只是假沸现象，温度最多也就95度。
等到汤锅里面出现大量大泡泡，李潇立刻将手上的冷水倒入锅里面，原本沸腾的汤锅瞬间冷却。
一分钟后汤锅再次沸腾，李潇立刻拿出笊篱【zhao1i】，将汤里面的面条全部捞起。
李潇一边捞着面条，一边对着直播间的观众提醒道：
“大家可要看好了，这一步非常的关键。”
“你制作出来的面条够不够爽脆，就看过冷河过得好不好！”
“当然，过冷河之前得先把面条的温度给稍微降低一下。”
说话间，所有面条已经全都被捞进了笊篱里面。
李潇的手腕轻轻一抖，原本在笊篱里面的面条，被这一股巧劲直接抛飞到了空中。
原本聚成一团的面条迅在空中散开。
面条散开的同时，面条裹挟的热气，也迅消散在空中。
李潇的动作非常熟练，只是几个呼吸的功夫，他就完成了连续十几次的抛甩，原本热气腾腾的面条，瞬间变得温柔。
不过到了这里还没有结束，只见他手腕再次一抖，面条就落入了旁边的一个大铁盆里面。
大铁盆里面装着的是提前准备好的凉白开，凉白开表面还漂浮着一些细碎的冰粒。
面条落入冰水之中，本身最后一丝的温度，也迅的被冰水吸收。
看着他行云流水的操作，直播间不少人出惊叹：
“好家伙，不知道的还以为主播这是在耍杂技！”
强势金主(gl)
...
大唐之神级败家子
携系统穿越大唐的赵辰本想做个咸鱼。没事的时候，种种地钓钓鱼。哪想有日，一自称老李的中年男人突然跑过来，说要带赵辰回宫当太子。赵辰当太子什么的没意思，不如我出技术你出钱，咱先在家打打铁！老李头大手一挥打铁好啊，锻炼身体，要钱管够。赵辰不如咱挖运河，造福百姓。老李头好，给钱。赵辰不如咱铺路老李头给钱。赵辰不如老李头给啥，国库空了？看到自己省吃俭用，积攒了十年的国库，现在竟然连老鼠都饿死几只，老李头气的大骂赵辰败家。却不想第二天，老李头便见万国来朝，说要朝见太子殿下...
炉火正红
人这一辈子就像一块煤炭，只有忍得住浮华抗着得住重压，默默地让自己变得强大，才能燃起一片火红的明天！不是爽文也不是快销文，对六十年前至二十年前不熟悉的可能看不明白，或许家里有煤矿工人的才会感到亲切。本故事取自一个真实的家庭，认识的这家人从吃个玉米面窝头算是改善生活到身家百亿，或许做梦都不敢这样写吧！有人说本书最大的炉火正红...
四合院：京茹，你不行了让你姐上
（本书没什么戾气，训禽手段也比较温和，想看暴力训禽的请移步，多女主，介意勿入）郑乾重生到了四合院，1o岁时，作为轧钢厂工程师的父亲和丰泽园大厨的母亲回老家探亲时，出了车祸，人不见了。郑乾就跟着自己的舅舅郑卫国到了四合院。郑乾在哈工大上大学时，舅舅旧疾复，死了。没两年，好哥们贾东旭也死了。临死前给郑乾寄了一封信，让四合院京茹，你不行了让你姐上...
失控沉沦
简介关于失控沉沦京圈太子爷薄烨脾性冷血，不近女色。殊不知，薄烨别墅豢养个姑娘。姑娘娇软如尤物，肌肤玉透骨，一颦一笑都惹得薄烨红眼。某次拍卖，薄烨高价拍下钻戒。三个月后出现在当红小花江阮手上。京圈顿时炸开锅了。媒体采访江小姐，请问薄总跟你是什么关系江阮酒窝甜笑朋友而已。横店拍戏，被狗仔偷拍到落地窗接吻，直接热搜第一。又被扒，薄烨疑似也在横店记者沸腾江小姐，跟您接吻的是薄总吗江阮含笑淡定不知道哎，我的房间在隔壁。山里拍戏却突遭山震，眼看着身边人被碾压瞬间失去生命。江阮万念俱灰。失去意识之前，男人宛如天神般降临，江阮看到那张薄情寡淡的脸满是惊恐。耳边不断传来渴求阮阮，别睡好不好，求你。—曾经的薄烨我不信佛。后来的薄烨求佛佑吾妻，愿以十年寿命死后堕入阿鼻地狱永不入轮回路换之。...