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  这是纯纯粹粹给穷人们打牙祭的吃食，连个固定的摊位都没有。一担挑子，前头是口带炭火的锅，锅里滚着零七碎八的筋头巴脑。多是下水骨头、肉摊卖货剩下的边角料。后头是装满窝头、杂和面饼子的笸箩，方便没带干粮的主顾。

  锅面酱色浓重，水气弥漫，根本瞧不清里头滚的是什么东西。主顾捧着碗捏着窝头或杂和面饼子，擎着长长的竹筷紧盯翻腾的水面。一筷子下去，夹着什么算什么。自要筷子尖离了水面，摊主便会朝摆在旁边的破碗里扔枚计数用的大子儿，最后按总数结账。

  吃客瞪着眼踅摸好料，老板瞪着眼计数，所以被称之为瞪眼儿食。为了好下饭，瞪眼儿食烹制时必要重酱重料。水开之后香味儿远播，闻着倒是教人满口生津，真到吃的时候，才会现锅里的货连最基本的卖相都没有。

  今儿个摊主的眼睛瞪得比平时都大，紧打量挂着一脸不耐的白翰辰。心说这位爷怕不是脑袋撞了电线杆吧？饶是穿得人模狗样的，咋跑这地界吃宵夜来了。

  旁边几个车夫也用同样的目光盯着白翰辰，给他瞧得满身不自在，只得背过身去。刚他把车停得老远，同付闻歌走过来的。不然叫人认出他白二爷带人来吃这种收破烂儿、拉车的才吃的东西，怕不是得上早报头版。

  付闻歌头回吃，上来先看别人是怎么吃的。轮到他，把袖子一撸，抄起筷子往锅里一伸——

  “我天呐！”

  白翰辰听到身后传来声惊叹，转过头，眉毛皱得更紧。付闻歌夹到块骨头，一条肉丝儿都没带着，干净得跟被狗啃过一样。

  “哗啦——”就听摊主往破碗里扔了枚钱，悠声道：“一枚钱儿——”

  付闻歌愣了愣，问：“这也算？”

  摊主的眼神儿跟看傻子差不多。这小爷虽不如旁边这位爷穿得那么光鲜，看起来也算得上体面。再瞧他那样，想必是头一回吃瞪眼儿食，纯图个鲜。

  “你这锅料合多少钱，我包了。”白翰辰实在看不下去——保不齐付闻歌下一筷子得夹出什么来。

  全包圆儿省事，慢慢挑去吧。

  “不！那样就没意思了！”付闻歌不乐意了。吃这玩意儿，追求的是筷子离水那一瞬间的惊喜。

  听到围观车夫们的笑声，白翰辰倍感丢脸，真恨不得把付闻歌扔这自己走了。

  回家路上，白翰辰问：“好吃么？”

  “还行吧，没想象的那么好吃，闻着倒是挺香”

  拢共夹了十筷子，只有一块连皮五花，剩下都是骨头。教付闻歌吃惊的是，居然还有整根的鱼刺。

  白翰辰轻嗤：“你是图好玩，可对于其他人来说，那是养家糊口的生计、解馋的无奈之选。甭管夹着什么，吃到嘴里，都是个穷字。”

  “你优越感很强啊。”付闻歌斜睨着他。

  这话教白翰辰稍稍勾起嘴角。

  “你吃过炒高粱么？”他问，“就是那种稍稍了芽卖不出去的。”

  付闻歌摇头。

  “我吃过。”白翰辰轻道，“小时候跟我们家老爷子跑西南线押车，过了湘西，方圆二三百里连个人烟都没有，有钱也买不到吃的。天气又潮，什么都存不住，路上只能吃那个。头回吃，鲜，我吃了半袋儿。可到了第三顿，我咽都咽不下去了，忒剌嗓子。又不敢拿水往下冲，水一泡，涨了，得把胃撑坏。”

  付闻歌挑眉：“那你不得挨饿？”

  白翰辰点头：“对，饿了两天，实在扛不住了，再难咽也得吃。后来我爸跟我说，带我出来就是教我尝尝挨饿的滋味儿。在家养尊处优惯了，早晚失了斗志。”

  “挣钱的斗志？”

  将车停到后院的墙根下，熄了火，白翰辰侧头望向付闻歌：“没人愿意过穷日子，保家人衣食无忧是我的责任。商场如战场，一旦软了，别人的脚会毫不犹豫地踩上来。”

  这话对于付闻歌来说并不陌生。从小付君恺就教育他，人生便是战场，冲锋陷阵不一定能赢，可缩在战壕里的一定是懦夫。白翰辰脾气硬，确实有硬的道理。

  既不附和也不评判，他淡然对上白翰辰的视线：“很晚了，早点睡，明天中午不还约了人？”

  哦对。

  这两天光顾着忙活大哥了，白翰辰才想起明天还约了那位洛大刀先生吃午饭。

  翌日，德义兴。

  约的是十一点，可那位洛大刀先生却迟到了将近一小时，摆足了架子。白翰辰一向不喜欢等人，要不是看在县长陪着笑脸在旁边一个劲儿地帮他宽心，早甩手走人了。

  走廊上传来军靴踏地的声音，做中间人的法官听到了，赶忙起身拉开包间门，冲外面点头哈腰道：“洛长官，就等您开席了。”

  话音未落，身着灰蓝色军服的人跨步迈入房间内。来人三十多岁的年纪，国字脸，眉眼方正目光如炬。他身后跟着两个兵，等长官进了屋，各自左右站开，挺地守卫在门口。

  他冷冷环视屋内，最后停到白翰辰脸上。视线相交，令白翰辰略感意外。眼前的这位洛大刀先生并非如他以前接触过的土匪那般，衣着举止粗犷野蛮。他浑身上下，都是军校培养出来的军官气质。

  “来来来，我给介绍下啊。”县长起身，“这位是宛平县县卫，洛稼轩洛长官。洛长官，这位是白府二公子，白翰辰。”