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只要他的价格不过分,有谁路边经过能忍住不停下来买上一杯?
更何况桑煜定价也不贵,5块一杯还带冰块,就是味道稍微淡一点,毕竟开店了到底不一样,要更多考虑一下成本问题。
今天这天气还真是奇怪,实在是热得慌,他们这摊子才刚刚支出去五分钟就来了第一单生意。
这边的天气这几天简直是热的诡异,太阳往地上一晒,热浪滚滚,仿佛沥青都要晒化了。就在这种时候,路边忽然出现了一家卖冷饮的小摊子,无论是谁都想要停车下来看看吧。
何源也是这样的想法,就算是开着空调也挡不住太阳在你面前的直射,感觉整张脸都要燃烧起来了。他急忙把车停下来问,“喂,小哥,你这里有什么饮料?来两瓶?”
“酸梅汤要吗?自己熬的,绝对好喝。”一有客人来,桑煜的社交技能就自动启动,热络地和他介绍,“一般的饮料都有,可乐,雪碧,冰红茶……”
“来两瓶冰红茶,还要一个大瓶的可乐。一共多少。”何源对新的东西一向没有什么尝试的兴趣,已经开始准备扫码了。
桑煜报了一个数目,倒是和市里面也不差多少,何源还以为在这种荒僻地方,这个老板会悄悄加点价格呢。
这个小哥还真是有点做生意的头脑,把自己的收款码放大了放在棚子的各个角度,路过的客人不用下车都能轻而易举地扫到付款。怎么说呢,说不舒服是假的,有些地方二维码就拿个牌子钓起来,风一吹就打晃,要是着急办事的时候还要找半天二维码,放谁身上不上火啊。
小周一向是眼里有活的,何源一边点单他已经从冷柜里面找出相应的饮料用塑料袋装好。桑煜用一次性小纸杯装了一小杯酸梅汤从窗口递过去,“要不尝尝看,我家的酸梅汤喝过的都说好。”
有喝的不接过来是傻蛋,尤其指尖一碰到那点儿凉意,何源就不舍得放下了,杯子也不大,他接过来就一饮而尽。这滋味€€€€怎么说呢,酸爽,酸梅的酸味非常明显但又不会倒牙,闻着隐隐还有股子桂花味,咽下去后除了冷饮的冰还有薄荷的清凉。
整个人都通透了。
“淡是淡了一点,但还真是自己熬的酸梅汤啊。”何源大为震惊,“还真是不错,老板,给我来一杯。不,你能给我装自己的保温杯里不,保温杯装满,钱你自己算。”说着从副驾驶拿出一个大号保温桶,足足有2L。
现在才刚刚中午,日头刚刚升起来,桑煜一边从摊子的大饮料桶里装着酸梅汤一边跟何源搭话,“老板你现在不着急赶路吧?”
“不急,还能稍微歇歇。”
“小周,回去把冰红茶换换,换成冻好结冰的那种。”说着又和何源解释了一句,“我摆在路边好多客人是当场就要喝的,冻得硬邦邦的那种反而喝着不方便。但是,老板你是还得放上一下午吧,冰冻得结实点的等到太阳下山这饮料还是凉的,喝了不容易中暑。酸梅汤我在这里卖是4oo毫升一杯五块,老板你自己带了杯子,那就算2o块好了,开门生意总要优惠一点的。”
说话间,酸梅汤也装好了。何源眼尖地瞥到酸梅汤实打实装得满,最后还给他放了一点冰块进去。这小老板,会做生意。最后把东西递过来的时候还不忘在塑料袋上贴了他们家的贴纸,就冲这点细心,这个老板在这儿的生意也不会差。
索性还要等着换饮料,何源也不介意和他多聊上两句,“小老板你在这里就卖个饮料?”
“主要是开农家乐,这不是这几天刚开张,农家乐没生意,我就在路边支点摊子买冷饮。”桑煜笑笑。
“怎么不去影视城那边卖?就你这点饮料,一会儿功夫全卖完了。”
“影视城那边水深,我是外来的,一不小心会淹死。这里就挺好,离我的店也挺近的,下次有空过来尝尝我的手艺,给你送个菜。”
正巧,小周回来了,只是除了换了两瓶饮料之外,他手上还拎着一个打包盒。里面装着一份银耳汤,一份薏仁汤,摸着袋子底下都是冰冰凉凉的,甚至看着还是那种奶茶专用的一次性保温袋。何源有些奇怪,“这也是送我的?”
“对,要不是老板你过来,今天也不知道能不能开张,这些都是头天晚上刚刚煮的,也算帮我尝尝味道。”
“这怎么好意思。”何源嘴上这么说着,手已经接过来,舀起一勺薏仁汤就往嘴里送,这薏仁汤看着清清亮亮,好像下面的薏仁都熬化了。最考验冷饮水平的就是这一碗了,不是因为做法有多难,而是要有耐心,等着薏仁一点点煮化了,里面花的都是实打实的功夫。
第一口,他就被征服了,这薏仁都已经煮到融进了水里,吃不出一点渣子,微甜的口感带着冰碴流进嘴里,一个夏天的暑热都融进了这一碗。
吃着吃着,他就忍不住给桑煜竖了一个大拇指,“小老板,你这冷饮是下了功夫的。小老板,你送外卖吗?”
“送,当然送,要不扫标签上面二维码加我,或者直接打上面这个电话都行。薏仁和银耳都得头天晚上都和我说,不然煮不来及。”
何源比了个手势,一脚油门走了。
小周在后头心中仍有点疑问,“小桑哥,我们这样送冷饮给别人喝,回得了本吗?”
“名是人的影,只要能够在周围建立一点名气的印象,我们这生意就好做多了。就像这冷饮,我们当然可以卖得贵五角,但是大家不知道你家卖得贵一些吗?也就偶尔回来。但是你在这里卖得和市里价格差不多,大家就会想着经过这里的时候可以停下来买点水。别小看了这点水,细细长流,可有得赚呢。”
虽然听不太懂,但小周好像明白了什么。就像老周在村里养鱼那么多年,给村子里的人的鱼总是比外面要便宜上一块钱,明明和外面价格一样,大家也会来他家买,但是老周总说他不懂。
现在,他觉得自己好像有点懂了。
太阳越来越大了。桑煜最后吩咐了一句,“接下去你看着摊子买饮料呗,只要路过停下来的,别管车上有几个人,你都主动递给他们一小杯酸梅汤尝尝,就算今天这桶一杯都卖不出去,又能亏上多少呢,把店里的二维码出去才是正事。”
人都是这样,你要是斤斤计较,别人就对你避而远之,你要是客客气气,老是让他们占点便宜,大部分人都会想着稍微买点什么。就算只是买瓶水都行,至少让大家知道,这里有家吃饭的新店开了。
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