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第二十章 小龙虾(第2页)

毕竟在以前,龙虾的做法主要还是以虾仁为主的,麻辣小龙虾的做法不是没有,可并未成为主流。

这就好比上个世纪,阳澄湖大闸蟹的蟹腿上,还没有绑沉甸甸的橡皮筋的时候,是贫困家庭填饱肚子的食物。

姜选记得他以前就看到过类似的照片。

虽说自从西周开始,就有吃蟹的传统,但这仅仅局限在文人雅士的小范围圈子,历来都有“观月、赏菊、吟诗、啖蟹”的说法,明初更是留下了蟹八件。

但毕竟那个时候大闸蟹是没有成为主流的,直到现在,什么蟹券都送来送去,更别说蟹还有泡澡锁蟹扣,弄个防伪二维码的说法。

小龙虾大抵是同样的道理。

目前小龙虾还没有成为网红美食。

目前江城当地存在大量小龙虾,但无人问津。

目前还没有外卖配送平台。

目前的目前,就给了姜选机会。

然而要想将想法具体的实施贯彻,可不容易。

“小选,你怎么了,你怎么忽然说起小龙虾来了?”王鹏纳闷儿的问道。

“没什么,我就是在想,认识的人里,有没有厨师。”姜选知道制定一个计划并不难,只要思维足够缜密,几分钟就可以完成。

可是要把计划落实为具体行动,那就得花费许多力气了。

“厨师?你这么一说的话,我们班之前倒是有一个人家里是做厨师的,他在上学期也退学跟他爸学手艺去了。”王鹏想了想说道。

他和姜选可不是同班,姜选是文科班的,他是理科班的。

只不过因为姜选的原因,才跟薛冰、何良他们有所往来。

“那你联系得到他吗?”姜选立刻问道。

“联系得到啊,他家开的餐馆就在小东街那边,我认识路的。”王鹏点了点头说道。

“那明天你带我去一趟吧。”姜选有了主意。

而后握着木棍,将筛子放到河边,或者是池塘边,要不了多久,河虾就会围在河蚌附近,算好时间将木棍一提,把筛子一收,里边就爬满了河虾。

河虾拿回家油炸,香喷喷的,妙不可言,那是童年时代不可多得的美味。

“原来如此……”姜选沉吟片刻,自从坐下来吃宵夜以后,他就一直在观察。

夜市的招牌菜无外乎就几样,田螺,兔肚,和十年后大致上都差不多,可唯独少了一件。

麻辣小龙虾。

在姜选工作以后,也不知道是从哪一年开始,麻辣小龙虾忽然强势崛起。

当各地还在为豆腐脑该吃甜的还是咸的争论不已的时候,麻辣小龙虾却征服了几乎所有人的味蕾,成为了当之无愧的宵夜霸主。

毕竟在以前,龙虾的做法主要还是以虾仁为主的,麻辣小龙虾的做法不是没有,可并未成为主流。

这就好比上个世纪,阳澄湖大闸蟹的蟹腿上,还没有绑沉甸甸的橡皮筋的时候,是贫困家庭填饱肚子的食物。

姜选记得他以前就看到过类似的照片。

虽说自从西周开始,就有吃蟹的传统,但这仅仅局限在文人雅士的小范围圈子,历来都有“观月、赏菊、吟诗、啖蟹”的说法,明初更是留下了蟹八件。

但毕竟那个时候大闸蟹是没有成为主流的,直到现在,什么蟹券都送来送去,更别说蟹还有泡澡锁蟹扣,弄个防伪二维码的说法。

小龙虾大抵是同样的道理。

目前小龙虾还没有成为网红美食。

目前江城当地存在大量小龙虾,但无人问津。

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