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方鸿安这边。
清理完杂物之后,方鸿安又从火房里拿出了一把小刀。
蜂巢的巢脾是由一个个六边形的蜂房集聚而成,但这些蜂房里可并不全是蜜,除了储存花蜜的蜜房,还有储存花粉的粉房,以及用于繁殖蜜蜂幼体的子房。
一块完整的巢脾上通常都会有蜜脾、粉脾和子脾三个区域,到了分蜂的季节,少数巢脾上还会出现培育新蜂王的王台。
因为只有蜜脾区域的巢房里才有蜜,所以榨蜜的之前,还得先把巢脾分解一下,把蜜脾单独割出来。
蜜脾通常集中在巢脾的最上端,用肉眼就可以轻松分辨,封盖蜜的巢房上会有封盖,水蜜虽然没有封盖,但直接就能看到巢房里的蜜。
5月的天莽山,正是百花盛开,蜜源食物最充裕的时节之一。
从蜂蜜出产周期来算,正是春蜜的高产期。
方鸿安这次挖到的这窝,不仅巢脾多,巢脾上蜜脾上区域的占比也相当夸张,除了最后采的两块老巢脾,占比都在40%以上。
最先采的那两块,更是纯蜜脾。
并且,蜜脾上几乎全部都是质量上佳的封盖蜜。
可以预见的,即使是采用原始的挤压榨蜜法,出蜜率也会相当的高。
方鸿安一块块的用小刀将蜜脾割出来,割掉的粉脾和子脾也用盆子收集好,这部分虽然没有蜜,但方鸿安留着还有重要作用。
兰文绣瞪着明亮的大眼睛在旁边一边看着,一边准备随时搭手。
候了一会,发现方鸿安手法熟练,完全不需要自己帮忙,悄然学习了一下之后,想着方鸿安还没吃午饭了,便立即回到火房开始准备午饭。
方鸿安这边,很快割出了全部的蜜脾,取了盆水,用肥皂水把手洗搓干净,又过了一遍清水。
做完这个准备,才将干净的白纱布放到坛子里铺着,用手拿起一块蜜脾,开始挤压。
();() 这年头没有一次性手套,只能徒手操作,但毕竟是吃入口的东西,卫生方面还是要讲究。
双手拿着蜂蜜饱满的蜜脾揉搓,巢房受到受到挤压,破碎之后,琥珀色诱人的蜂蜜顿时流了出来,滚动着挂着丝落到下面铺着纱布的坛子里。
过程不仅赏心悦目,还相当解压。
春蜜的蜜脾最是饱满,一块块看似不大的蜜脾,挤出的蜂蜜是出乎意料的多。
没一会儿的功夫,坛子里的蜂蜜就流满了小半坛。
方鸿安加快速度,将剩下的蜜脾一一挤完,随后又是拿了一块纱布,将第一次挤完剩下的蜜脾残渣放进纱布,卷着纱布,开始进行二次榨取。
用手挤压难免会有残余,二次榨取的时候,纱布里还挤出了不少的蜜。
两次榨完,坛子里的琥珀色已经漫到了颈部的位置,快把整個坛子都装满了。
不过这还不是最后的收获,手动挤压的时候,难免会有很多巢房残渣混着蜂蜜落入了坛子,所以接下来还得过滤。
方鸿安将盖在坛沿上的纱布用手束起,扎了个死结,又把提前准备好的挂钩拿了过来,将挂钩绳栓死在横木上,提起纱布袋稳稳把打结的地方挂在钩子上。
纱布是三层的,挂起来之后,蜂蜜缓缓的从纱布上的小孔泌出,因为很粘稠,不会直接就流下,而是汇聚在底部的位置化作一条清澈黄澄的线缓缓注入到坛子里。
速度很慢,但方鸿安也并不着急,过滤这种东西,就是越慢越干净!
方鸿安转过眼,妻子兰文绣已经靠在一边等着了。
旁边的桌子上,是冒着热气的午餐。
两碗掺杂着红薯丝的米饭,一碗咸菜,一碗青菜,最后一个碗里则是两个山鸡蛋。
待方鸿安洗干净手走过去,兰文绣已经剥完了一个山鸡蛋放到方鸿安的碗里。
方鸿安刚想说什么,兰文绣已经指了指自己碗里的鸡蛋,扑闪着大眼睛露出坚毅的神色。
方鸿安哪里不懂妻子的的意思,见她态度果决,也就不再矫情,咧着嘴笑了笑,在兰文绣期许的目光中坐了下来。
山鸡蛋只是开始,从现在开始,他要彻底的改善家里的伙食,让兰文绣每天能吃到山鸡蛋鸡蛋、甚至是……肉!
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