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煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。
铁锅洗净擦干，再涂点猪油抹匀，可防止铁锅生锈。
猪油还可以做糕点吃。
一碗热饭，一勺猪油，一勺酱油，搅拌在一起，一碗美味的猪油拌饭就做成了。
熬完猪油剩下的油滋啦也不比猪油的味道差，刚出锅的油滋啦吃起来，脆香脆香的，也可以撒点盐直接吃，也可以炒白菜吃，反正不管怎么吃，都美味儿的很。
黄念文和黄念花刚答应完娘亲不会吃油滋啦，那边闻到味了，就都管不住肚里的馋虫了，进了厨房就不出来，娘亲走哪，他俩跟哪。
金氏是真没招了，也不怪孩子馋，这油滋啦确实闻着香，而且家里难得吃点荤腥，小孩子馋也是没法子的事。
金氏只好给两个孩子一人喂了一块油滋啦，又把小姑子招到身边一起吃。
这点油滋啦算是被黄家的这帮大小馋猫盯上了，还没留过三天，一碗的油滋啦就都被黄家人拌饭吃了。
金氏见自己也管不住这帮馋猫了，索性也跟着一起吃个够。顿顿油滋啦拌饭，吃得跟过年似的，吃完油滋啦，都不想继续吃白菜啃萝卜了。
不得不说，油滋啦拌饭是真的香啊。别说是小孩子馋了，大人也控制不住嘴啊。
作者有话要说：
第28章.卖豆芽菜·
天天坐在炕头，吃了睡，睡了吃，没事就唠唠嗑，让这个冬日过得尤其快，一不小心就到了年根底下。
老天爷很是给面子，虽然这一冬天的雪没少下，但到了年根底下，倒是没怎么下雪，路上的雪已经被来往的行人踏平了，所以莲花山村的村民们也能痛快地去赶个集。
这是过年前的最后一个大集了，下次再赶集，就得等开春了。所以无论是为了置办年货是为了开春前的一个多月置办东西，村民们不能错过这个大集。
为了赶这个大集，黄家的两辆驴车都被赶了出去，黄豆芽和黄念花这次也没有留在家看家，而是坐着驴车，跟着一起去赶集了。
黄豆芽这次出来可不是闲逛的，她被嫂子安排了事情做，负责为家里置办年货。
家里的买卖比较忙，金氏实在没有空闲时间置办年货。若是等买卖不那么忙了，大多已经散集了。
虽然散集时，金氏偶尔也会捡漏，买到些便宜的东西，但大部分东西都是别人挑剩下的，好东西很少能碰到。
所以置办年货这事就落在了黄豆芽的身上。而这个肩负一家子年货重担的小姑娘，此时正抱着小侄女裹着被子，姑侄二人一起缩在被子里取暖。
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