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第574章 乾州小吃（第2页）

比头丝略粗的面条，在开水中稍微翻滚，就赶紧捞出来，放入冷水中。&1t;p>

再用手捞出，捞成小小的一撮。&1t;p>

把水烧开，加入肉汤熬煮，加醋，加盐，加各种调味料。&1t;p>

鸡蛋摊饼，薄如蝉翼，切成指甲盖大小的菱形。&1t;p>

肥肉切块，练完油，剩下的小块，干薄酥脆，用牙一咬，嘎子有声。&1t;p>

再切点韭菜叶，一起倒入锅中。&1t;p>

等锅里的汤沸腾后，先把一小撮面放在碗里，舀一勺汤，浇在面上。&1t;p>

面被漂浮的鸡蛋饼，韭菜叶等覆盖。&1t;p>

吹一口油汪汪，喝一点，有点烫嘴，再吃那一小撮面条，一口下去，滋味十足。&1t;p>

面量小，一个人吃十几二十碗，不成问题。&1t;p>

侯府曾经有一次比赛吃酸汤面，王鹏吃了二十七碗，动都动不了。&1t;p>

小德子吃了三十一碗，小七吃了三十五碗，栓子吃了四十碗。&1t;p>

再看泰山，吃了六十一碗，还要吃，吓得厨子不敢再盛，只说是没面了。&1t;p>

完事泰山又吃了一个肉夹馍才饱。&1t;p>

把吃了四十八碗的林野，看得直翻白眼，好像自己吃了六十一碗，快要撑死了。&1t;p>

这种面条，是为乾州一口香也。&1t;p>

厨房早就备好了各种小吃，侯爷一声吩咐，直接开整。&1t;p>

要吃酸汤面，就不能离锅太远，厨子把锅架在院子里，只等火旺汤开，就能浇面。&1t;p>

豆腐脑，羊肉，锅盔都是现做的，端上去就能吃。&1t;p>

郭力打着试毒的旗号，各样给自己盛了一点，吃的开心愉快。&1t;p>

奇了怪了，宫里的厨子也是出自侯府，为何做不出侯府这样的味道？&1t;p>

李二先把红烧肉夹在锅盔里，再抹上一层酱辣子，一口下去，满足的差点出声音。&1t;p>

李泰学着李二的样子，夹好后，用力咬了一口，酱辣子的味道，把肥肉的油腻感抵消，嘴里只有肉香混合着辣酱，再加上锅盔的原味。&1t;p>

嗯&1t;p>

李泰舒服的呻吟一声，被李二一脚踢开。&1t;p>

完蛋玩意，吃个饭哼唧什么？&1t;p>

有损皇家颜面，滚一边吃去。&1t;p>

孙神仙先用筷子夹一块肉，放在饼子上，再夹一点酱辣子，覆盖住肥肉。&1t;p>

一口下去，肥肉辣酱，连带饼子，都在嘴里。&1t;p>

咀嚼两下，香味弥漫在口腔里，很是满足。&1t;p>

王鹏这个小子，用土豆，红萝卜，切成丁，加上辣椒，再加点别的调料，就炒出辣酱。&1t;p>

非要叫酱辣子，刚开始听着很别扭。&1t;p>

有人提议，不如叫辣酱，被王鹏否决。&1t;p>

就叫酱辣子，而且是乾州特产。&1t;p>

这玩意李纲都没办法反对。&1t;p>

酱辣子是王鹏做出来的，人家有冠名权。&1t;p>

老李不像李二，王鹏的三个孩子，都是他取的名字。&1t;p>

酱辣子就酱辣子，只要好吃，叫什么不重要。&1t;p>

时间久了，慢慢习惯，再想改叫辣酱，反而不好听。