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他並沒有直接把雞斬件，而是用沙姜、醬油、耗油、鹽、糖等調料將整隻雞從外到內塗抹均勻，又把薑片和蔥段塞進雞肚子裡。

雞肉醃製期間，路津打開冰箱，發現裡面還有一些茄子以及排骨，便將它們全部拿出來。

排骨剁成適合入口的小塊，用豆瓣醬醃製，茄子則對半切開，在切面上鋪上厚厚一層蒜蓉以及辣椒醬，再撒上一點蔥花。

做完一切後，路津想起，廚房裡應該還有些郝苹上次給的地瓜，於是又是一通翻找，總算在流理台下面柜子的角落裡，將幾個差點被遺忘的地瓜找了出來。

等雞和排骨都醃製好後，路津將所有食材各自用錫箔紙包好，帶著食材匆匆跑到後院去查看土窯的狀況。

溫容蓉和梁常再一直守著土窯，看路津過來，溫容蓉指著土窯道：「最上面的土都燒黑了，真的沒有問題嗎？」

「沒問題，現在時候正好。」

路津說著，對梁常再道：「梁哥你幫我把土窯里的柴和稻草都撤掉，再將土窯最上方的土塊也拿掉。」

梁常再似乎明白過來路津的意圖，馬上拿起鉗子行動起來。

「上面口子的大小，要放得下一整隻雞的，對吧？」

路津：「對對對，你可以把上面的土塊推進土窯裡面，等我把食材都放進去，再用鏟子把整個土窯推了。」

在路津和梁常再默契配合下，食材順利被掩埋壓在燒得滾燙的土塊下。

溫容蓉呆呆望著眼前被移平了的灰撲撲的土堆。

「埋了？然後呢？」

路津被她的表情逗樂了：「然後等著開吃就好。」

一個小時後，路津想時間差不多了，剛用鏟子小心翼翼地開挖，任眾德和冉淺也帶著客人回來了。

眾人看路津他們圍著個土堆不知在忙什麼，正好奇，聽說土堆下面埋的是今晚的晚餐，全都擼起袖子加入挖掘隊伍，後院儼然變成了尋寶活動現場。

片刻後，一個個熱氣騰騰的錫紙包從土堆回到餐桌。

路津拿起剪刀，將包著土窯雞的錫箔紙剪開，頃刻間，簡單質樸但極具衝擊力的肉香味，隨著上涌的水蒸氣，快擴散在傍晚微寒的空氣中，引人垂涎之外，還讓人感覺到撲面的暖意。

「吃土窯雞，就得用手撕著吃。」路津把表皮微焦的土窯雞往眾人面前推了推，笑道，「大家試試看吧。」

眾人果斷不客氣地下手開吃。

當雞肉被撕開的瞬間，清澈的肉汁洶湧而出，勾得隔著屏幕的網友又流了一地的哈喇子。

【啊啊啊我遲早要在這個節目裡饞死，我說的！[抓狂]】

【我不會說我剛才盯著屏幕上哐哐吃了半碗白米飯，而完全忘了夾菜……】

【感謝津寶，讓我面前這份雞肉沙拉里乾巴巴的雞胸肉顯得更難吃了[大哭]】