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第655章 莫非有啥喜事儿(第1页)

叶心一听米酒俩字儿眼睛就光“姐你会酿米酒?!”

“说不上会!就……以前见家里人酿过……这会儿我得好好想想怎么做酒曲……”

韩翠珍喝了一口酒,“酿酒的时候在酒里面加上花瓣,颜色也好看,还带着股花香……”

“姐,你这么一说我都馋了,你快点酿吧!”

叶心迫不及待地催促,突然跳起来,“咱可说好了啊!这个酒坊我得入股啊,哎,这会儿我就去把我那的粮食都搬你这来!”

第二天一早,韩翠珍去河边转了转,辣蓼花已经结了籽,她采了些辣蓼种子回家。

她要把辣蓼种子种到她的葫芦空间里,等开花了,就用辣蓼花做酒曲试试。

把田里的稻谷收进仓库,韩翠珍就把辣蓼种子种了下去,这样的野草不用打理都能长得很好,所以韩翠珍也没过多的关注。

等她忙完了手里的活计,进空间一看,辣蓼已经开花了。

手脚麻利的把花全采了,去掉梗,洗干净后放入石臼中捣烂。

舀了几瓢之前磨好的糯米粉,把捣好的辣蓼花浆倒进糯米粉里和匀,和的略干能攥成团的程度。

然后把团子放到一个铺着稻草的筐子里,上面再盖一层稻草,最后用一块粗布盖到筐子上让糯米团子酵。

几天后,糯米团子上已经长了长长的一层毛,韩翠珍把团子拿出来晾晒了几天,干透以后装了起来。

有了酒曲就可以酿酒了。

她出了空间后称了五斤大米洗了两遍泡上,金梅见她泡米好奇地问“娘,晚上要吃米饭嘛?”

“不是,娘想酿酒!”韩翠珍笑着问金梅,“是不是想吃米饭了?”

如今各家种点儿稻谷收了以后大部分都上交了,家里没有多少大米,所以各家平日很少做米饭,大部分还是吃粟米饭或者麦饭。

金梅听了赶紧摆手“不是不是,娘,你还会酿酒啊?”

“不会……不过看人家酿过,也不知道能不能酿成……”

韩翠珍叮嘱金梅,“出去别说啊!”

“我知道的娘!”金梅听话的答应,然后去忙自己的去了。

晚饭后,韩翠珍看了看糯米,一捏就碎了,可以上锅蒸了。

几个孩子都好奇地围着看,韩翠珍赶着她们去睡觉。

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