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  季奶奶做辣酱其实没啥秘方,她主要就是能根据食材的好坏,调配出最适当的调料比例。

  当然,做好辣酱还需要确定好时间,像什么时候要放辣椒,什么时候要放调料,搅拌需要多久,都要确定好,而在没有时钟的地方,要想做好就只能完全靠经验了。

  今年的辣椒特别辣,季明珠被辣的眼泪汪汪,花了半天时间,才把辣酱做好。

  做好的辣酱最好是放进坛子里,季家以前剩的坛子很多,所以季明珠也不用再去买了。

  把辣椒酱放进陶坛子,再放点灵泉水后密封,然后放到阴凉的地方待上一两个月,就可以吃了。

  做好辣椒酱后,季明珠又接着做酱豇豆。

  豇豆两头都被季明珠掐掉了,又放在火辣的太阳底下暴晒半天,晒掉了五成的水分。

  季明珠把晒好的豇豆收到大盆里洗掉灰尘,沥干水分,然后就开始往里面依次加上适当的调料,搅拌均匀后,季明珠也同样把豇豆放进坛子里密封放好,等上一两个月才能吃。(酱豇豆纯属本人想象的,大家不要当真啊!)()

  剩下的腌黄瓜比较容易,季明珠就是烧了开水放进坛子里放凉,然后加入适当的调料,最后再放上切好的黄瓜就行。

  几天后,腌黄瓜可以吃了,季明珠当天就早早的煮了一锅杂粮粥,放在井里冰着。

  今天刚好是十五,到晚上时,天上的月亮又大又圆,季明珠三兄妹就坐在院子里,看着天上的星星月亮,美美的吃着晚餐。

  季明宇两兄弟对季明珠做的腌黄瓜很捧场,即使旁边放着难得一见的炒花生米,他们俩的筷子也是不停的往腌黄瓜碗里伸。

  吃完了晚饭,季明珠看月色还正好,就提议道:“明宇,背关于月的古诗给姐听听呗!”

  赏月嘛,怎么能没有诗,即使自己不会写,背来听也是一样的。

  “好,”季明宇大声同意了,难得姐姐有兴,季明宇表示一定要挑一应景的背诵。

  在心里想好了要背的诗,季明宇几步走到台阶上,双手背在身后,看向月亮,念道:

  把酒问月

  李白

  青天有月来几时,我今停杯一问之;

  人攀明月不可得,月行却与人相随?

  ……

  “好,”等季明宇一念完,季明珠和季明安就用热烈的掌声鼓励他。

  之后,明安也不甘示弱,高高举起手,“姐,我也会背,”然后他就跑到台阶上,把季明宇挤了下来。

  咏鹅骆宾王

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