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老太爷的声音刚落下,下面坐着的大人小孩儿连忙起身端起手中的酒盅,小孩子们则端起碗里的是橘子粉冲泡的饮料。
一起朝着赵世雄高声庆贺:
“前程似锦!!!”
赵世雄听后很是激动。
喝完杯中酒,就正式开席了。
几十个帮工6续开始上菜。
赵家选的菜算是在整个八九十年代都比较出名的八大碗。
菜色有扣碗条子肉、扣碗小酥肉、扣碗鸡块、红烧大鲤鱼、喜庆八宝饭、烩丸子、海带豆腐菜、炸金蝉!
扣碗条子肉选用的是五花肉,跟流传甚广的梅干菜扣肉很像,只不过是没有梅干菜,全是肉!
扣碗小酥肉和鸡块都是先用面糊裹上炸一遍再上蒸笼蒸个大半天,再上桌!
喜庆八宝饭,是糯米加上蜜枣,蒸出来之后倒扣而出,然后再撒上一层白糖!
吃起来软糯香甜,很受老人和孩子喜欢!
这些菜里面除了炸金蝉临时加上的,之前都算是传统的八大碗。
还有两个凉菜火山飘雪,粉身碎骨小青龙!
滚蛋汤安排的是蛋花汤不过是甜的。
还有甜点西瓜。
这些菜下来一桌就将近十块钱了,赵世雄这一下开了二百桌,支出就得两千块!
看到这些菜的乡亲们无不心疼,一边直说赵世雄败家,一边往嘴里自己碗里夹菜,大口吃肉,还给自己孩子夹菜,同时还嘱咐道别光喝橘子水了,先吃肉再说!
赵世雄带着家人入座,他一个小辈被叫去和和满是长辈的桌子上喝酒倒酒,很是尴尬!
不过却是看到几个兄弟很是羡慕,赵世雄只觉得这宴席规矩颇多,他还没来得及坐下吃口菜呢?
就被村长和大伯父亲几人拉着去敬酒!
主要是感谢这些年乡亲们们的帮衬话,情到深处,有些感性的婶子和老头老太太还抹了抹眼泪,喃喃道:
“孩子啊!都过去了,咱们向前看……”
两百桌,一圈下来都快两小时了。遇见小孩和妇人一桌的他简单喝一酒盅就好,要是碰见整桌子都是男人的,起码得折腾个三五分钟。
一圈下来菜没吃多少,倒是喝了不少酒,合着这酒席办下来自己没吃到多少,全是给别人做的嫁衣!
赵世雄喝完酒,人也就醉了,好在他这个人虽然酒量不咋地,酒品还行,喝多了,不哭不闹倒下就睡。
几个兄弟把他扛回家放到炕上,又继续回到村头喝酒。
直到太阳偏西,这场宴会才算结束。
桌椅板凳,忙碌了一个下午也终于分的差不多了,大部分都还了过去。
最后剩下的几桌又才吃完后,这才散场。
赵世雄醒来的时候阳已经偏西了,起床之后,一阵小跑着去放水。
出来的时候感觉腹中饥饿,这才走到村口,看着家人在答谢这些帮忙的乡亲们,赵世雄找到一个位置坐下,才有时间慢慢品尝这次流水席的水平。
还别说这味道是真不错,扣碗鸡块蒸的软糯酥烂,轻轻一嘬,骨头就掉下来了。
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