5200小说

手机浏览器扫描二维码访问

第 13 章 南瓜馒头(第2页)

说起早上的事,阿重想起桑秋刚进门时,他在食堂打瞌睡被阿壮抓包的事,生怕桑秋误会,赶紧同她解释道:“我真不是偷懒!只是昨晚实在没睡好,擦桌子的时候犯了困,一不小心就睡过去了!”

桑秋一瞧,阿重的眼下果然挂着两个大大的黑眼圈。

“都怪昨个儿晚上,他们打鼾的声音实在太重了,弄得我整晚都没法好好入睡!”阿重打了个哈欠,忽然想到了什么,一拍脑袋,“哎呀,糟糕!阿桑你是女子,跟我们这些人怕是不好住同屋睡通铺啊!”

“施师傅估计也没想到这茬,这可怎么办,要不咱们去找施师傅先说说这事,看该怎么办吧?”阿重急得团团转。

“这事先不忙。”桑秋连柴房都睡过,大不了继续睡柴房,“想找个地方睡,总是有的。”

“哦哦……”阿重虽然心里急,但看桑秋一副镇定自若的样子,终是停下了要去寻施师傅说这事的打算。

桑秋内心其实还存了一层考量,施师傅眼下是同意她留下来了,但是保不准他被这么一提醒,想到还有这茬子事要考虑,说不定就又犹豫起来,为了避免麻烦,不想留她了。

等拖到晚上,生米已经煮成熟饭,总不能大晚上的让她露宿荒郊野岭吧?

所以这暮食,一定要拿出自己最佳的手艺,让施师傅看到她的能力,这样也不好再赶她走了!

你看到的内容中间可能有缺失,请退出>阅读模式,或者刷页面试试。

云朵酥知道了!”桑秋有些雀跃,“对了,食堂里有没有粘米粉?”

“有的有的!”这回是阿重抢答了,“我去找找!”

不一会儿,阿重就拿了个小袋子回来了:“找到了,不过只有这么一点儿,平时施师傅他们很少用这个。”

桑秋接过袋子掂了掂,的确不太够,要是做南瓜饼的话,都没法保证每人都能分上一块。

不过问题也不大,粘米粉不够用,面粉还是很够的,做成南瓜馒头绰绰有余,味道也不差,至于南瓜饼……不如就做得小一些,给大家尝尝味道?

南瓜削去皮,去掉籽,切成块,铺在蒸屉上先蒸熟。

南瓜的籽桑秋本还想留着,自己做些瓜子来吃,但这南瓜里的籽很小,做成瓜子有些费力讨不找好,桑秋最终还是放弃了,下次再寻机会。

趁着蒸南瓜的时间,桑秋开始做腌豆角。

中午剩下的豆角在水里浸泡了一会,仔细地撕去豆角两侧的老筋,以达到更好的口感。撕完后甩干水分,在大太阳底下晾晒上半刻,把豆角表面残余的水分晒干,就可以进行腌制了。

腌豆角可以把豆角切段,也可以长条直接腌制,桑秋选择了后者,直接将整把豆角握在手里,确认水分完全沥干了之后,放到一个大盆里。

之后就是往盆中倒入大量的盐,然后用洗净的手抓起豆角,用盐不停地揉搓,搓着搓着,豆角的颜色都显得翠绿了许多。

阿重帮桑秋找了个之前他们腌泡菜的坛子,是用陶土做成的,摸着挺厚实,内壁已经被成年累月的泡菜水给腌入了味,散出一股子咸酸味儿。

桑秋用沸水将坛子里里外外烫了一遍,杀杀菌消消毒,而后又用干的巾帕将坛子擦净,确保无水无油后……

桑秋用沸水将坛子里里外外烫了一遍,杀杀菌消消毒,而后又用干的巾帕将坛子擦净,确保无水无油后

你看到的内容中间可能有缺失,请退出>阅读模式,或者刷页面试试。

云朵酥团南瓜面下来,添到下次面团中就容易串味,所以她另外留了一块没有任何添加的白面团,在碗里存放好。

南瓜原味就带着点甜味,这个朝代的糖又有些宝贵,桑秋就没有再另外往面团里加糖,揉好面团后,盖上布后,静置在一旁醒上半个时辰。

阿重按着桑秋的话,将白菜和茄子清洗干净之后,搬了把小板凳,坐在边上,把白菜叶子一片片剥开来,用手撕成小块。

虽然他不明白,为什么要放着菜刀不用不切,而是要用手将白菜撕掰开来,但他中午吃过桑秋做的番茄炒蛋和土豆豆角后,对桑秋的崇拜之情直线上升,既然桑秋这么说,那一定有她的道理,照做便是了。

小蛋儿现在不太忙,也过来帮着阿重一起做活,他倒是心直口快,直接问出了心中的疑惑:“咱们为何不用刀啊?用刀多方便!”

“等你们吃上就知道了。”桑秋卖了个关子。

她以前最初下厨房的时候,也对着手撕白菜的做法心存怀疑,不过就是用刀切和用手撕的区别,都是将白菜弄小块,真的会有口感上的区别吗?

试过才知道,真的不一样,手撕的白菜明显要更加柔软,又很好地保留了白菜的纤维感和纹路,烹饪时丝丝缕缕的边缘也更好入味。

桑秋用手指戳了戳面团,面团没有迅回弹,也没有塌陷,里面充满了小小的气孔,醒得正合适。

于是她把整团面扔到撒了干面粉的砧板上,用力揉了揉,排出面团中的气,然后抄起擀面杖,擀开面团后再折起,这样重复三次后,将面团揉成长条,揪成一个个剂子。

桑秋的动作干净又利落,阿重和小蛋儿忍不住抬起头,看着桑秋的双手一起一落间,一个个大小均匀的面剂子就飞落在

你看到的内容中间可能有缺失,请退出>阅读模式,或者刷页面试试。

本章完

热门小说推荐
空间:穿越古代当富婆

空间:穿越古代当富婆

简介关于空间穿越古代当富婆白灵儿意外穿越到古代,没想到刚穿越就变成了孤儿,家里穷困潦倒,连吃饭都成问题没关系,既然我来了,这都是小事。于是,她在这里种田开店做生意,逐渐走上富婆之路。正当混的风生水起时,京城的唐将军找了来,仅凭一块灵玉她瞬间就成了唐将军府的大小姐!白灵儿还未反应过来时,又一个惊天消息传了来福满楼的东家竟然是殷北朝赫赫有名的黎王殿下!黎王殿下死皮赖脸的凑上来灵儿,做我的王妃好不好!白灵儿唇角微勾,做黎王殿下的王妃似乎也不是不可以!但是,做王妃也不影响她成为富婆!...

双世宠妃,误惹妖孽邪王

双世宠妃,误惹妖孽邪王

作为一抹游荡在黑市的魂魄,白洛没想到自己会被一个老神棍骗去异世,并且穿越在一个还未出生的胎儿身上。更没想到,她还未出生,就被皇上赐婚给夏临国权倾朝野的冷血王爷玉绝尘!靠之这算娃娃亲么?白夫人生产那天,稳婆一边喊着夫人难产一边却在悄悄用力将已经露出半个头的白洛往里面推去。白洛怒了!这老妖婆,是想让她胎死腹中吗?我双世宠妃,误惹妖孽邪王...

剑道邪尊

剑道邪尊

血精蕴剑意,日月养剑魂,天地凝剑魄,浩宇证剑尊!少年周衍,偶得形意拳奥义传承,衍化形意十二形战兽剑魂,一剑出而天下惊!剑道邪尊,唯我不朽!剑道邪尊...

叶胜天王曦

叶胜天王曦

四年前,外公和舅舅为谋夺公司,杀害了母亲,怀孕的妻子,被娘家人游街示众,叶胜天死里逃生,只能亡命天涯。四年后,三岁的女儿妻子娘家人虐待,差点死掉,他王者归来如今,他,是国主亲封战神之主,财权无双。他怒火焚天,要血洗仇家,给妻女一世繁华。好男儿,一身热血,有恩报恩,有仇报仇,杀人不留行。...

美人外室只想跑路!

美人外室只想跑路!

简介关于美人外室只想跑路!甜文,搞笑,小心机。她不想做小三小四小五小六小七小八怎么办,看了看身边气场太强,又帅气又腹黑的男子,憋屈,无奈,想跑没门,唯有徐徐图之。她外表可爱,懵懂无知,时常闹笑话,也爱粘人,不曾想乖乖巧巧的一个人,先是谋外室之位,再偷偷攒银子,再是人不翼而飞了,音讯全无。腹黑太子气疯了,咬牙切齿,别让他抓到她再找到她时,她再不是粘人的小妖精,与他斗志斗勇,唯有百般哀求。做小三不可能,做女王还差不多!...

每日热搜小说推荐