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第13章
童夫子在书院里头待了这么多年,早就对食堂的水平了如指掌,料想以他们那厨艺,也做不出什么花样来,眼前的两道菜虽然看上去卖相不错,但味道肯定……
舌尖刚触碰到绵糯的土豆,童夫子的眼睛便陡然睁大。
他有些不确定地抿了抿嘴,仔细品了品。土豆稍稍一抿就在口中化开,是他喜欢的咸中微微带甜的口感,酱香味十足。
这味道,怎么吃着如此陌生?
每天在食堂解决一日三餐的童夫子迷茫了,忍不住喃喃道:“莫非食堂是真的换了庖厨?也没听山长讲起过啊……”
坐在一旁的宋诸已经完成了他的盖浇饭制作,不愧是博学多才的夫子,虽然此前从来没有接触过这种吃法,但听了小蛋儿的描述,又看到面前这两道带着浓稠酱汁的菜肴,马上就心领神会,无师自通。
他听到童夫子的自言自语,兀自送了一口盖满菜的米饭进了口中,嘴角上扬的弧度便更加明显几分。
这一口饭上,盖的是番茄炒蛋,酸甜的番茄酱汁渗入到米粒之间的缝隙中,将蒸得有些生硬的米饭浸泡湿润。
他平时不是很喜吃白煮的鸡蛋,总觉得有股蛋腥味儿,特别是中间的蛋黄,又干又噎,但是鸡蛋换了种做法,打散后炒成蛋块,又滑又嫩,与番茄的酸甜味相得益彰,完全吃不出任何蛋腥味儿。
下一口饭,他又换了土豆烧豆角盖上,土豆软糯而黏糊,轻轻压挤开后,红烧的土豆泥与米饭团在一起,豆角的表皮微微皱起,油润酱香,虽然有辣椒混迹其中,但他没有尝到多少辣味,只有些许辛感,让他着实有些遗憾。
自从来了这深山里头的书院,他都有多久,没有吃到过鲜爽刺激的辣味菜肴了啊,真是怀念啊……
话虽如此,但他面上不显,状作十分沉静的样子,慢条斯理地吃着碗中的饭菜。
将两个菜都吃过一遍后,宋诸显然更喜欢番茄炒蛋的味道,很快就将盖了此菜的那一边饭先吃完,之后再慢慢吃土豆豆角的另一半。
童夫子见宋诸用盖浇饭的吃法吃得正香,十分懊悔自己方才为什么要逞强说那一句不感兴,现在“君子一言,驷马难追”,他要是反悔,岂不是白白让宋夫子笑话?
他咬咬牙,只能夹一筷子菜,吃上一口饭,其实味道也很不错嘛,就是盛菜的盘子底下那酸酸甜甜的番茄汁和咸鲜浓郁的红烧汁,不能浇到饭上,与米饭拌在一起吃,真是可惜了。
不过今天的米饭倒还是以往熟悉的感觉,不是过硬,就是太软,以前同那些难吃的大锅炖菜比起来,米饭还算是能吃下肚的,但是今天同为参照物的菜肴已经脱胎换骨,就显得这米饭格外难吃。
“童夫子,可否要试试这菜饭同吃的吃法?以宋某之见,这吃法当真不错。”宋诸看出了童夫子此刻的挣扎,十分贴心地又再次提议。
“既然宋夫子都这么说了,那试上一试,也不妨碍。”童夫子咳了一声,顺坡下驴,也学着宋
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云朵酥诸的样子,将菜和汤汁都浇盖在了米饭上。
嗯,果然这汤汁好吃得很,酸甜开胃,咸鲜诱人,惹得童夫子一时不知道是该吃哪一种味道的才好。
“童夫子。”
“嗯?”
已经吃完饭,放下筷子,并从袖中掏出随身携带的手帕擦了擦嘴角,整理好仪容的宋诸,从容不迫地从凳上站起:“您慢吃,宋某先行一步。”
童夫子一边埋头扒饭,一边敷衍地“嗯嗯”应了几声。
*
食堂里的众人正吃得热火朝天的时候,桑秋在后厨的小院里,也忙得脚不沾地。
在桑秋快手做出昼食的两道菜,并且灵机一动,提出了盖浇饭的点子之后,施师傅竟然直接大手一挥,让桑秋把今天的暮食也承担了去。
这进度快得让桑秋有些不知所措,毕竟她已经做好了在食堂里打打杂,混混日子的打算,结果这一上来就直接给她整了个大的,她一时有些害怕招架不住。
毕竟她在山下茶铺打工的时候,也只是帮着做了些素饼子,下几碗面条或是馄饨,还从来没有揽过这么大的活。
食材是早就已经定下的,可供她暮食使用的,有青菜、白菜、萝卜、茄子,这些都是今天鲜送来的,另外还有墙角箩筐里的红薯和南瓜,已经放了有几天的时间,除了鸡蛋以外,没有什么畜牧产品。……
食材是早就已经定下的,可供她暮食使用的,有青菜、白菜、萝卜、茄子,这些都是今天鲜送来的,另外还有墙角箩筐里的红薯和南瓜,已经放了有几天的时间,除了鸡蛋以外,没有什么畜牧产品。
问了阿重他们,桑秋才知道,因为书院在这深山之中,上山下山往返一趟颇不方便,故而除了附近农户自家种的蔬菜,可以每日送过来之外,其他的食材,都是每隔几日,往山上送一批。
昨日吃到的那些猪肉,还是山长特意嘱咐过后,从熟识的农户那里买的自家养的,不然等到山下送来肉食,还得再过上几
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云朵酥阿壮猛然起身,往屋外走去,仔细一瞧,耳根处竟然还有些红,“我去打个水。”
桑秋见着他仓皇逃跑的背影,有些疑惑,还是阿重快言快语:“他呀,估计是早上刚开始那会对你态度差了些,有些不好意思,又不知道怎么开口罢了!你别看他瞧着虎一张脸怪吓人的,说话也凶,其实他人很好的。”
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