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“。。。。。。!”他瞧着满手的油烟,有些无语
“这。。。。什么东西?这客人吃了那不得一嘴黑呀!”
“你现在别看它黑,等会儿我处理好了,保管你喜欢,走,我们去后厨”说完我背起背篓往厨房走,邹天林好奇我怎么把这黑东西变成美食的,跟在我后面往里走,结果还没进到后院就被熟客叫住了,只能无奈的回身招呼客人
“大哥你先去忙,等会儿我做好了,再来叫你”我笑着对他说
“本来还想看你怎么化腐朽为神奇的,现在看不成了”邹天林掏出手娟一边擦手一边说
“你已经见过它的丑样子了,等会收获的惊喜才会更多”我说
“言之有理,那我去忙去了。好了你让人来叫我”
“好。。。。。!”这鸿运楼的后厨都来过n多次了,闭着眼睛都找得到,我背起背篓穿过走廊,径直往厨房走去
来到厨房里面的人正在忙,除了以前见过的熟面孔,又增加了好几个生面孔,看来鸿运楼的生意确实不错,这后厨光小工都有十来个了
“许大厨好久不见啊”
胖胖的许大川此刻正在忙着炒菜,嘴里正叭叭的说着他的两个徒弟什么,听到我喊他,转头看见是我愣了一下,高兴地和我打招呼
“呀!是卓姑娘,你今天咋有空过来的?”
“今天带了点东西,等会儿要借你的厨房一用”我说着放下背篓
“没问题,要我帮忙吗?”他把炒好的菜装盘效给旁边传菜的人
“不用不用,你忙你的,把八斤哥借我就可以了”人家都忙得团团转了,我哪里好意思再他帮忙呀,何况我这里的事也确实不需要他帮
“那行,我这也确实走不开”许大川说完又朝喊八斤:
“八斤你去听卓姑娘的吩咐”
“知道啦师傅”八斤应了一句就往我这边走来
“卓姑娘好”
“八斤哥好麻烦你帮我端盆热水,再拿把刷子过来,”我对他说出我要东西。
等他打水过来,我从背篓里拿出一块腊肉和两节香肠出来放进热水里泡一泡。
“卓姑娘,你这是弄的啥呀?有些像肉,又有些不像,看不出来是什么”八斤看着我拿出来几节黑呼呼的东西,有些好奇地问
“这是腊肉,八斤哥,你帮我找点配菜,生姜,大蒜,花椒,辣椒,蒜苗然后洗干净,不知道你们有不有豆瓣酱,如果有也给我拿一点吧,我等会有用”我蹲在地上,拿起盆里的肉用刷子刷起来,边刷边叫八斤帮我去找配菜,我打算做一个蒜苗炒腊肉,一个水白腊肉和香肠,
“好呢,我现在去找”八斤说完就去找配菜,我把肉刷洗了三四遍,才算洗干净了,捶捶我的老腰,这岁腊肉好吃却难洗啊!
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