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第41章 硬刚易中海（第2页）

把家里剩下不多的白面都拿了出来，然后还从系统空间里又取了一点。

平时他基本不会动系统空间里面的食物。

和和饺子皮一样，把面和的软一点。

和好面，等面醒的时候就开始调肉馅。

把刚买回来的猪肉剁成馅。

肥肉多点，这样油水多。

再切大把的葱。

何雨柱现在的刀工已经到了顶级了。

再加上菜刀都磨得很锋利，不一会儿，肉馅就都剁好了。

然后加入盐，味精，胡椒粉等佐料拌匀。

这时，面也已经醒好了。

他先把火烧好。

然后开始把白面捏成大小一样的剂子，擀薄。

把肉馅平摊，最后留出一三角地带。

用刀切开其中一边，然后开始折叠。

之后反复折叠三次最终成为三角

把这个三角饼子尽量擀成圆形，薄一些

擀好后，便入平底锅，慢火煎。

先盖盖子熟馅，然后两边翻面。

等肉馅熟了，就开盖子大火加多一点油脆皮

不一会儿一个老北京肉馅就出锅了。

何雨柱顺势把它切成六小块，瞬间里面的油就往出冒，可以看到里面的馅是多层的。

然后何雨柱把它放到了篮子了，盖上保温布。

接着开始继续烙。

何雨柱这边惬意的做着饭。

外面的邻居听着屋里的收音机声音，闻着馅饼的肉香味，口水都流下来了。

何雨水刚到院子就闻到了香味。

车子停在门口就冲进了厨房。

“哥！好香啊！”

何雨柱指了指旁边的篮子，掀开保温布就拿起了一块。

一大口咬下去，满嘴的香味。

雨水放学了，王家的三个和江家的一个也应该快回来了。

何雨柱便让雨水按人头，一人分了两个带过去。

等雨水回来，剩下的也出锅了。

何雨柱把先前熬好的粥也盛了出来。