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第81章 排水（第2页）

远处其他稻田里，也传来阵阵的欢呼声，孩子们的笑闹声，霍县令让随从扶着椅子，自己提了官袍站了上去。

稻田里，到处是村人的影子，时不时的惊呼一声，不用说，一定是抓到大鱼了。弄得霍县令心里痒，他还是小时候去田庄里下水抓过鱼，不过那次因为受了凉，他的小厮还受了罚，之后他再也没有下过河。

想着想着，低头看向扶着椅子的小厮明路，两个人看了个对眼，看着明路虎视眈眈的目光，霍县令叹了口气，继续饱饱眼瘾得了。

看着花家众人桶里都满满的巴掌大的鱼，甚至还有一些螃蟹、大虾，霍县令两眼放光，中午又要饱口福了啊！

随着稻田的大鱼被捡拾的差不多了，成群结队的鸭子们被放入了稻田，他们会再清理一遍剩下的小虾小鱼。

看着这些肥肥壮壮的鸭子们，霍县令仿佛见到了满眼的银子。他家酒楼已经和下河村签好了契约，过几天就会来宰杀鸭子，回去后放到酒楼冰窖里，够吃一个冬天了。

而且花侄女还说鸭子的羽毛可以做棉衣，到时候又是一笔功劳啊！

听说能做衣服，但需要布料密集结实，这样不会跑毛，霍县令直接从自家库房里搬来一堆布料让春暖试。

春暖哭笑不得，这毛还没有，布料先给她送来了，这架势，想偷懒也是不能了。

中午饭不用说，是在花家吃。萧村长也厚着脸皮留下了。即使不留下，花家也会去请的。

春暖今天就用这稻田的产出来招待客人。

大鱼红烧了，小的鱼做小炸鱼，出锅加了椒盐、辣椒粉等调料，一两口一条，又脆又香，简直是下酒的不二选啊。

虾剥了壳剁成泥，螃蟹也都拆了蟹黄和蟹肉，这些去壳拆卸的活计都由东院的那群无所事事的侍卫们帮忙了。

虾泥做成炸丸子，没有面包糠，春暖用的是馒头碎屑，炸出来一样外酥里嫩。

蟹黄和蟹肉，加上米饭，做成黄金饭。不用加很多料，直接把剁碎的蟹肉蟹黄放到油锅里翻炒，再加入提前蒸好的米饭，快搅拌均匀即可。

烤鸭当然是不能缺少的，从早晨起来，春暖就忙活上了，人多鸭更多，整整的烤了二十只大肥鸭呢！

二十只鸭架，十只熬老鸭汤，十只做成椒盐鸭架。这次鸭子多，还把鸭脖做成了麻辣鸭脖，鸭内脏也单独做了菜。鸭掌鸭翅等等，统统的都上桌。

当然，这些是不够分的，也只有霍县令这一桌才有，白云翔本来不想来西院吃饭，但是想到这些不够分盘，就勉为其难的和霍县令坐在了一起。

主食除了黄金饭，还有螺肉酸辣粉，是在东院的大锅里煮的粉，盛出过凉水后，再用东院的锅熬了螃蟹壳和虾壳，做成蟹油、虾油，之后再爆锅，加了螺肉、酸笋等配料，熬了一锅汤，加到粉丝上面就行。

这个管够，别说东院，就是西院的大多数斯文人也都吃了两大碗。

虽说这顿饭做的春暖腰酸背痛的，但是成果可人呐，因为是官员们统一下乡调研，所以这顿饭按照市价，最后由县衙的小吏找了春暖给报销了。

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